Precaución.- Se recomienda la adquisición de productos cárnicos en establecimientos autorizados.
Resultó gravemente contaminada y no apta para el consumo humano, la carne que fue decomisada hace alrededor de 20 días en tres rastros clandestinos.
De 7 toneladas que se recogieron de los rastros, ubicados en la carretera a Santa Fe, en la J. Luz Torres y otro en la carretera a Mieleras, se realizaron pruebas a más de 100 kilos del producto, en la Jurisdicción Sanitaria número 6.
El secretario del Ayuntamiento Jorge Luis Morán dijo que con base en ese resultado, el trabajo del área de Inspección y Verificación se intensificará en torno a las empresas que venden productos cárnicos.
También para detectar la presencia de rastros clandestinos y las colonias que atienden.
Morán expresa que con el apoyo de los elementos de Inspección y Verificación, también se revisarán las colonias de la periferia donde se realiza venta en la vía pública, de alimentos como carnes de cerdo y pollos ya procesados y listos para consumirse.
Informa que se reciben denuncias anónimas de los negocios donde los ciudadanos vean irregularidades en el manejo de la venta de carne.
"Es por la salud pública que se hacen este tipo de revisiones en los negocios".
Las 7 toneladas decomisadas si se hubieran vendido podrían haber causado problemas de salud en los consumidores.
Revisiones
Se intensificarán acciones en carnicerías y empresas de productos cárnicos.
⇒ Se detectó la operación de tres rastros clandestinos que fueron clausurados.
⇒ Se presentará denuncia contra ellos.
⇒ También se revisarán en las colonias la venta de alimentos.
