Ingredientes:
- 1 litro de agua
- 3 piloncillos
- 3 varas de canela gruesa
- 4 tablillas de chocolate abuelita
- 2 1/2 tazas de harina tostada
- 4 litros de Leche Lala
- 4 leches Evaporadas Lala
Paso a paso:
En un sartén de teflón se tuesta la harina, se deja que se enfríe muy bien y se reserva.
En un litro de agua hirviendo con canela se disuelven el chocolate, y el piloncillo, se le agregan los 3 litros de Leche Lala y la Leche Evaporada Lala.
En la licuadora se mezcla en un litro de Leche Lala con la harina tostada y se vacía a la mezcla anterior.
Se mueve constantemente hasta darle el punto de atole ligero.
Atole de chocolate
