LIMA (PERÚ).- Cocineros preparándose para cocinar el plato pachamanca en la feria gastronómica Mistura en la ciudad de Lima (Perú). A la sombra de la popularidad alcanzada por el ceviche, la gastronomía peruana mantiene vigentes platos milenarios como la pachamanca, contundente expresión culinaria de los Andes, que mezcla carnes, tubérculos y legumbres cocinados bajo tierra, en un horno soterrado con piedras calientes. EFE
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LIMA (PERÚ).- Cocineros preparándose para cocinar el plato pachamanca en la feria gastronómica Mistura en la ciudad de Lima (Perú). A la sombra de la popularidad alcanzada por el ceviche, la gastronomía peruana mantiene vigentes platos milenarios como la pachamanca, contundente expresión culinaria de los Andes, que mezcla carnes, tubérculos y legumbres cocinados bajo tierra, en un horno soterrado con piedras calientes. EFE
LIMA (PERÚ).- Cocineros preparándose para cocinar el plato pachamanca en la feria gastronómica Mistura en la ciudad de Lima (Perú). A la sombra de la popularidad alcanzada por el ceviche, la gastronomía peruana mantiene vigentes platos milenarios como la pachamanca, contundente expresión culinaria de los Andes, que mezcla carnes, tubérculos y legumbres cocinados bajo tierra, en un horno soterrado con piedras calientes. EFE
Autor: Agencias, publicada el 06 de septiembre de 2016
