Refuerzan. Se revisarán negocios donde venden carne, taquerías, puestos de mercados y el sacrificio de animales en la vía pública, ante proliferación de productos cárnicos de dudosa procedencia. (ARCHIVO)
Autoridades sanitarias y municipales llaman a la ciudadanía a tener cuidado con el consumo de carne de dudosa procedencia. Recomiendan que no la compren en la calle o en lugares que visiblemente no tengan higiene y tampoco cuenten con registros sanitarios a la vista.
En lo que va del año, se han incautado 23 toneladas de carne y vísceras, de las las cuales 16 toneladas se incineraron. Pueden ser productos adquiridos en forma clandestina y por lo tanto un riesgo para la salud, según se trató en la reunión de Evaluación de Indicadores de Incidencia Delictiva, en la que participaron autoridades sanitarias.
Los acuerdos tomados, son que personal de Inspección y Verificación revisará la lista de lugares donde se aplicaron multas hace tiempo, con el fin de verificar si corrigieron anomalías o reinciden. Además detendrán los vehículos de particulares y negocios donde se detecte el transporte irregular de carne o sus derivados. El sacrificio de animales en la vía pública, como ocurre generalmente en colonias de la periferia donde la gente compra sin saber la procedencia del animal, será supervisado.
El alcalde Miguel Riquelme Solís dijo que en forma coordinada con Salud Municipal, la Jurisdicción Sanitaria e Inspección y Verificación, se incrementarán los operativos de vigilancia en este rubro, ya que representa un problema de salud pública.
En la reunión de Evaluación de Indicadores de Seguridad, a la que semanalmente asisten los titulares de las diferentes dependencias encargadas de la seguridad pública, la salud, protección civil y representantes del Ejército Mexicano, se informó que, a partir del martes se abren los albergues municipales por la temporada de frío y se tiene listo también el operativo relacionado con el "Buen Fin". Se evaluaron los indicadores de la semana 46 del año, con 46 incidentes, la mayor parte de ellos, ocurridos en la parte norte de Torreón. Hubo 16 robos a casa -habitación, 10 robos de vehículos, la mayor parte recuperados. Se denunciaron 7 robos a local comercial con violencia. En lo que va del año se han registrado 73 muertes violentas contra 109 del mismo período, pero en 2015, con una disminución de 31 %.
Harán inspección
En colonias y negocios dedicados a la venta de cárnicos. Se supervisarán sistemas de traslado.
⇒ Taquerías, carnicerías en colonias, así como puestos en mercados locales.
⇒ También en colonias de la periferia donde preparan la carne al aire libre.
⇒ Supervisarán si la carne tiene sellos sanitarios y el manejo que se hace de ella en cuanto a refrigeración y a preparación de los alimentos.
TONS.
De carne se han decomisado hasta ahora.
