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LOS ÁNGELES, EU.- La venta de tortillas en Estados Unidos ha aumentado considerablemente y ahora es un negocio de cuatro mil millones de dólares al año, aproximándose a las del pan, reveló ayer el diario Los Ángeles Times.
El diario señala en un extenso artículo que los consumidores estadounidenses se están cansando de los sandwich tradicionales de pan blanco y están experimentando con tortillas, de maíz y de harina, como envoltorio de diversos productos alimenticios.
El periódico pone de ejemplo a la fábrica Tumaro Gourmet Tortillas, de Santa Mónica, California, que vende cada año mas de 180 millones de tortillas a 21 mil supermercados en todo el país.
Esta firma comenzará a exportarlas en enero próximo a los Emiratos Árabes Unidos y nada menos que a México, donde es parte de la dieta básica diaria.
Herman Jacobs, uno de los dueños, explicó al diario que los consumidores, y no sólo los latinos, están usando las tortilla para diferentes usos y que actualmente se vive un ímpetu de ventas.
