Pidió llevar cubrebocas, no introducir agua ni 'agua de cebada', haciendo referencia - a modo de broma- a la cerveza. (ARCHIVO)
El alcalde de Lerdo, Homero Martínez Cabrera, dijo que tres días antes del 2 de noviembre estará abierto el panteón municipal para evitar aglomeraciones. Pidió llevar cubrebocas, no introducir agua ni "agua de cebada", haciendo referencia - a modo de broma- a la cerveza.
El presidente pidió a los ciudadanos acudir antes del día en que tradicionalmente se festeja a los difuntos.
"Va a estar abierto desde tres días antes, entonces va a durar una semana abierto al público y queremos que nos ayuden, que vayan un día o dos días antes para que el aforo esté controlado. El agua históricamente ya no se permite, le pedimos a la gente lo menos que lleve de agua la gente, muchas veces llevan su propia agua de tomar, incluso hasta agua de cebada, entonces les pedimos que tratemos de controlarnos", dijo el alcalde.
La cebada fermentada es el grano más usado en la elaboración de cerveza y aunque no es el único (el trigo y la avena también), la cebada es el más aprovechado por su contenido en almidón.
Cabe destacar que el agua de cebada no se fermenta, se hace cocinándola en agua y especias. Este último tipo de agua de cebada sí estará permitida en el panteón de Lerdo, lugar donde también se valora, a través de la dirección de Salud Municipal y Prevención Social, tener filtros sanitarios y dotar de gel antibacterial.
