Ingredientes:
· 500 Gramos de chicharrón prensado finamente picado
· 10 Tomates rojos asados y limpios
· 5 Chiles serranos asados y limpios
· 3 Ajos asados y limpios
· 1 Kilo de tortillas
· Aceite
· Mantequilla Lala
· Crema Lala espesa
· Queso Panela Lala Light rayado
· 2 Tazas de frijoles negros
Paso a paso:
Se fríen en un sartén los chicharrones a que suelten grasa, ésta se retira y se le agrega el tomate, el chile, y ajos licuados, luego se cocina por 20 minutos.
Se fríe un ajo en Mantequilla Lala y se le agregan los frijoles licuados con una taza de leche, se cocinan por 10 minutos.
Las tortillas se pasan por aceite, se rellenan de chicharrón se enrollan y se sirven con salsa de frijol, Queso Panela Lala Light rayado y Crema Lala espesa.
Tacos sureños
