Brilla de adentro hacia afuera

“Eres lo que comes”, cuantas veces no hemos escuchado esta popular expresión que tiene tanta verdad detrás. Los alimentos que ingerimos tienen como principal función la de nutrir, sin embargo, también cumplen con la tarea de hacernos lucir saludables y sobre todo bellos.

Platicamos con el médico dermatólogo Salvador Morales Salas, quien señaló que la alimentación es una forma efectiva de mejorar el aspecto de la piel, porque gran parte de los alimentos que se consumen tienen aminoácidos, proteínas, vitaminas y minerales esenciales para el buen funcionamiento de la piel, el pelo y las uñas.

Come para verte bien

Los alimentos que principalmente tienen un efecto benéfico sobre la imagen de la piel son las frutas, las verduras, las legumbres y las leguminosas.

Según el dermatólogo, lo que hace a estos alimentos tener dichos beneficios, se debe a la cantidad de nutrientes esenciales contenidos en frutas y verduras, entre ellos los antioxidantes y los aminoácidos, como la ceramida, la vitamina A, la vitamina E, la vitamina D y el ácido fólico.

Aparte apuntó que actualmente se pueden encontrar las propiedades de los alimentos recomendados en algunas cremas para embellecer la piel, pues contienen grandes cantidades de aminoácidos (alfahidroxiácidos), vitamina C, vitamina E y ceramidas necesarios para un aporte nutricional balanceado; haciendo que la piel tenga un aspecto mucho más radiante y lozano.

Tanto las cremas para embellecer la piel como los alimentos tienen el mismo efecto, pero lo mejor es ingerir estos nutrientes en los alimentos que se consumen en la dieta diaria, rica en calidad y en cantidad.

El especialista hizo notar que es necesario incluir en la dieta diaria alimentos a base frutas, verduras, legumbres y carnes blancas, para sustituir los niveles de proteínas y minerales que día con día pierde el cuerpo y que pueden reflejarse en la piel, pelo y uñas.

Por lo que recomienda consumir frutas, en especial cítricas tales como la mandarina, el limón, la naranja y otras como la guayaba y la uva. Además de vegetales como la col, el brocolí, la zanahoria, el tomate, el betabel, etcétera. Todos ellos de preferencia frescos.

Alimentos inesperados

Dentro de la cadena alimenticia existen alimentos que no se consumen diariamente o inclusive en meses. Puede tratarse de aquellos que no son faciles de obtener debido a la región en la que se vive, o simplemente porque culturalmente no entran en la dieta. A continuación te damos un listado de los ingredientes inesperados para obtener la piel radiante que siempre has buscado.

Almendras: La vitamina E que contienen las almendras es capaz de neutralizar los radicales libres y las moléculas que ocasionan que tu piel luzca sin vida alguna. Estos ácidos grasos son de gran beneficio tanto para tu control de peso como para añadir brillo a tu tez.

Chabacano: Una deliciosa y pequeña fruta que se asemeja al durazno, pero mucho más dulce. El chabacano cuenta con vitamina A que al ser detectada en nuestro cuerpo se convierte en retinol, uno de los primeros compuestos para combatir las arrugas.

Nuez de Brasil: Es uno de los tipos de nuez más complicados de obtener y por eso su precio es elevado en nuestra región. Pero si llegarás a obtenerla debes saber que es la mejor aliada que podrás encontrar contra el sol, ya que contiene selenio. Un mineral que logra hacer más resistentes a nuestras células.

Garbanzo: Con un alto contenido de proteína y un sabor inigualable, el garbanzo tiene aminoacidos escenciales para la reparación del tejido.

Cangrejo: Quién diría que este crustáceo sería la primera arma que tenemos contra los barros y las espinillas por medio de los alimentos. El zinc contenido en el cangrejo actúa directamente sobre las zonas inflamadas y minimiza los daños provocados por los granos.

El aporte de líquidos, en especial de agua, es esencial para mantener una piel hidratada, turgente, elástica y sin arrugas.

Fuente: Dermatólogo Salvador Morales Salas, www.glamour.mx