Torta poblana

Ingredientes:

. 10 bolillos

. 1 pollo rostizado y desmenuzado

. 10 chiles poblanos asados y en rajas

. 3 cebollas rebanadas

. 1/4 de taza de aceite de olivo

. 1 cucharadita de consomé de pollo

. 1 Queso Manchego Deslactosado Lala (nueva presentación)

. 1 frasco de mayonesa para tortas

. 4 aguacates en rebanadas

Paso a paso:

Se abren los bolillos, se les quita el migajón, se untan con mayonesa para tortas y se reservan.

El pollo desmenuzado se mantiene caliente.

Se acitronan las cebollas en aceite de olivo, se les agregan las rajas y se sazonan con el consomé, mantenemos caliente y reservamos.

A cada bolillo se le acomoda una rebanada de Queso Manchego Deslactosado Lala,

en seguida una cama de pollo, luego una cama de cebollas y rajas, otra rebanada de queso, y por último rebanadas de aguacate.

Acompaña esta rica torta poblana con un vaso de Jugo Natural'es Lala.