Programa. Actualmente se impulsa en León Guzmán un proyecto de granja de conejos.
El programa Componente El Campo en Nuestras Manos de Sagarpa arroja en la Comarca Lagunera un caso de éxito a nivel nacional, ya que la agrupación Mujeres Emprendedoras de León Guzmán ha impulsado el proyecto inicial a un tercer nivel con una granja de conejos.
Alejandro Velázquez Salazar y Luz Elena Hernández, encargado de enlace operativo y coordinadora del programa Componentes El Campo en Nuestras manos delegación Sagarpa en la región Lagunera, respectivamente, comentaron que el plan está hecho para mujeres y dijo Alejandro Velázquez "estamos volviendo a los tiempos de los abuelos, el volver a cultivar los alimentos en casa".
El esquema contempla, tanto huertos como granjas familiares, diseñada para las comunidades rurales o del área conurbada con materiales y asesoría para las mujeres, amas de casa, las cuales son las encargadas de cultivar chile, pepino, calabaza o criar conejos en La Laguna.
Los proyectos en apoyos a las áreas de extrema pobreza que se han implementado en la Comarca Lagunera han arrojado buenos resultados en Lerdo y Gómez Palacio, así como en León Guzmán.
Citaron que en este último caso se dieron apoyos mixtos a 18 mujeres que conformaron una SPR para tener una granja de conejos y huertos familiares de traspatio.
Relataron que los apoyos se brindaron al igual que en otras poblaciones que calificaban para dar los apoyos, mostrando las mujeres habilidades para la crianza de conejos, por lo que su cuidado y venta de carne y chorizo de conejo han crecido, a tal grado que han pasado del nivel de autoconsumo a la comercialización del producto.
Recordó que ahora el proyecto ha crecido, pero comenzó con un proyecto inicial de 3 hembras y un macho por mujer, teniendo a la fecha la sociedad de mujeres emprendedoras 32 socias, 520 hembras y 100 canales por cada 15 días de carne.
Se destacó que las mujeres de León, Guzmán, que han sabido emprender este nuevo negocio tienen edades que fluctúan entre los 25 a los 65 años.
Acompañados por Martín Aguirre y Fernando Gámez, promotores técnicos del programa, se indicó que el proyecto ha crecido a tal grado que ya se cuenta con una licencia de funcionamiento para realizar la venta de productos, y se trabaja con un proyecto para agregar valor a la carne y derivados del conejo.
Se destacó que el proyecto ya es un referente nacional debido a que ya se trabaja en tener una marca y etiquetado propio, dado que hay interés en comercializar su producto en tiendas de autoservicio.
Actualmente se tiene una nave de 200 vientres.
Las acciones que coordinan los expertos técnicos es también implementar cursos para el manejo de las pieles del conejo, las cuales se han guardado para diseñar nuevos productos.
Archivo
Éxito
Algunos datos del proyecto exitoso:
⇒ Mujeres Emprendedoras de León Guzmán suman 32, con edades de 25 a 65 años.
⇒ Se dedican a la crianza de conejo, venta de carne y chorizo.
⇒ Se encuentran en la tercera fase: comercialización del producto en tiendas comerciales.
