Carne. Exhortan a productores de carne a inscribirse en programa que garantiza la calidad a través de Sagarpa y Senasica. (EL SIGLO DE TORREÓN)
Un total de 26 unidades de producción de carne, mismas que engordan ganado, se encuentran inscritas en el Programa Proveedor Confiable (Libre de Clenbuterol), lo que garantiza la calidad del alimento.
Así lo dio a conocer José Armando García Triana, delegado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) en la región Lagunera de Coahuila y Durango.
Dijo que se trata de un programa voluntario de carácter preventivo, en donde de forma programada se monitorea y se certifica que en dichas Unidades de Producción, no se encuentre la sustancia prohibida para el uso en animales, según la Norma Oficial Mexicana NOM-061-ZOO/1999, en donde se enlistan, entre otras cosas, los ingredientes que no se pueden utilizar en animales en función del riesgo que representan para la salud humana, explicó el delegado.
Indicó que este programa que se emprende a través del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), tiene una importancia fundamental y destacó que por ello es conveniente que los productores se inscriban en el programa, garantizando así que la carne producida en La Laguna cuente con las cualidades de inocuidad y calidad, y se pueda acceder a mejores alternativas de mercado nacional e internacional.
García Triana invitó a los productores interesados a inscribirse a realizar el trámite correspondiente.
