El consumo percápita de pan en el país es de 30 kilos anuales. (ARCHIVO)
La industria panificadora es la tercera fuerza empleadora en el país, después de la construcción y la automotríz, pues genera alrededor de un millón 660 mil empleos.
Y es que el consumo percápita de pan en México es de 30 kilos, expresó Carlos Oteguí Hernández, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa) en el marco de la Feria Mexipan, que se lleva a cabo en el World Trade Center de la Ciudad de México.
