Cautiva. El chef Franco Noriega encantó a los participantes del programa MasterChef México.
Una noche llena de sensualidad se vivió el pasado viernes dentro de la cuarta emisión de la octava temporada de MasterChef México, que contó con la presencia de Franco Noriega, quien compartió sus mejores consejos y conocimientos culinarios a los participantes con el objetivo de sobresalir en los difíciles retos y exigencias de los chefs Betty Vázquez, Adrián Herrera y José Ramón Castillo.
Este capítulo inició con una prueba a tres participantes que la bella conductora Anette Michel dio a conocer: Lizzi, José Luis e Isabel prepararon la bebida de chocolate caliente en donde los ingredientes primordiales fueron chile, maíz y cacao; en ésta el ganador tuvo la ventaja de escoger primero a los integrantes de su equipo y el color del mandil que portarían para el primer reto de la noche.
Las opiniones por parte de los tres chefs coincidieron en que la mejor propuesta fue la de José Luis por su técnica y manejo de productos, la de Isabel quedó en segundo lugar.
José Luis escogió el mandil rojo eligiendo en su equipo a Nicolás, Lizzi, Iker, Rolando, La Inge, Adriana, David y Oswaldo; mientras que Isabel portó el color azul y sus integrantes fueron Atilana, Erubiel, Cuau, Itzel, Soldado Esquivel, Salime y Meche.
El primer reto "Erótico" de la noche se dio a conocer en compañía del Chef Franco quien dio una introducción de comida afrodisíaca aunada con las recomendaciones de Joserra, Betty y Herrera.
Los ingredientes estrella fueron pulpo y la famosa ostra chiluda. El equipo rojo escogió la preparación de pulpo y almeja y el azul también la segunda.
Esta primera degustación además de ser calificada por los cuatro chefs, también lo fue para dos famosos que en compañía de sus respectivas parejas durante una cena romántica Penélope Menchaca en compañía de su esposo Warren y Arturo Islas con su esposa Natalia, intercambiaron opiniones sobre los platillos que degustaron dando el crédito de equipo ganador al Rojo, decisión que desató el desacuerdo entre los participantes del azul quienes los tacharon de rudos y carentes de tacto a lo hora de su crítica. El rojo es acreedor a una master class con el chef Noriega.
Isabel fue merecedora a las críticas por parte de su equipo al no representar el liderazgo adecuado, tomando decisiones equivocadas en las preparaciones además de expresarse hacia sus colaboradores como las "sobras", causando el repudio de los mismos. Isabel nuevamente se auto nomina para subir al balcón, dejando a su equipo en el siguiente reto.
Pare este reto de salvación, los siete participantes prepararon un "Caldo Rompecolchón" en donde los cuatro chefs explicaron la importancia en la preparación de la base principal que era el caldo aunado a la caramelización de los ingredientes. En esta preparación los cocineros más destacados fueron Soldado Esquivel con su propuesta "La Negra" y Atilana con el "Caldo Tamiahua", recibiendo una "estrellita" de parte del Chef Herrera y comentarios positivos en general. Los menos favorecidos fueron el de Salime, Cuau, Meche, Eubiel e Itzel quien terminó con un sentimiento que la llevó a las lágrimas al no lograr sobresalir como ella lo esperaba. En este reto la ganadora fue Soldado Esquivel quien se libra del reto final.
El momento de anunciar el "Reto de Eliminación" llegó, en esta dinámica cada uno de los participantes pasó al frente en donde un gran pastel los esperaba y en el interior de cada una de las seis rebanadas contenía un anillo en donde el color de éste definió el platillo que tenían que presentar. La temática fueron tres platos típicos para una boda.
Erubiel obtuvo la opción de Postre al igual que Meche; Itzel y Salime "Mole Blanco"; finalmente, Atilana y Cuau obtienen la preparación de "Asado de Bodas".
La primera en presentar su platillo fue Itzel, obteniendo buenos comentarios aunque hubo algunos detalles al igual que la segunda Atilana; Salime logró muy buenos comentarios mientras que Cuau y Erubiel no lograron convencer el exigente paladar de los jueces; finalmente, Meche logra buenos comentarios aunque falta estética en su platillo.
Para el momento tan esperado de la deliberación y tomando en cuenta las degustaciones eróticas de la noche, el mixólogo Israel Díaz preparó un coctel con "Fruta de la pasión".
