Rinde protesta Guillermo Martínez en su tercer y último año al frente de la Canirac Torreón.
Guillermo Martínez Ávila rindió protesta al frente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), en su tercer y último año, de acuerdo a lo que establecen los estatutos del organismo. Indicó que el gran reto siempre es cumplir con pasión con el eslogan de que "en La Laguna se come bien".
En su mensaje, Martínez dijo que la gastronomía de la región se ha basado en mujeres y hombres emprendedores que lograron posicionar con mucho esfuerzo a La Laguna. Señaló que esta industria es generadora de empleo y se ha creado una cultura gastronómica única que ha sido reconocida en diferentes eventos a nivel nacionales como la megarreliquia o el festival de la paella.
En su intervención, el gobernador, Miguel Ángel Riquelme, dijo que la relación con el sector restaurantero es muy cercana, por lo que están al tanto de sus necesidades, y que la reactivación de esta cadena permitió a otras organizaciones sociales que retomaran sus actividades, como los músicos y otros.
Riquelme destacó la sinergia y el impulso en materia de turismo, con esfuerzos compartidos. Indicó que otro objetivo es seguir generando empleo en la región, lo que deriva en mayor consumo para los negocios y la cadena productiva.
Señaló que Coahuila es una entidad muy próspera y agradeció el entusiasmo que siempre ha demostrado la cámara, desde que inició la pandemia por COVID-19, recordó que esta situación no ha terminado pero que se ha llevado de forma que se ha permitido un crecimiento de la economía.
Consideró que el reto es seguir conjuntando esfuerzos y no bajar la guardia. Aseguró que los subcomités llegaron para quedarse, porque la sociedad está así en medio de las decisiones.
