(EL SIGLO DE TORREÓN)
Una dieta equilibrada, de acuerdo con las recomendaciones de la Secretaría de Salud y la OMS, indica que las calorías adecuadas que debe ingerir una persona promedio al día son entre 2,000 y 2,500 calorías para un hombre y entre 1,600 y 2,000 calorías para una mujer. Sin embargo, los alimentos tradicionales de un lagunero suponen un consumo altamente superior.
De acuerdo con un estudio de El Siglo de Torreón, un desayuno consistente en 4 gorditas de chicharrón, un plato de menudo, un café con tres cucharadas de azúcar, una concha o un refresco, representa consumir 1,496, 177, 13.34, 115 y 180 calorías para cada alimento, respectivamente.
Si en la comida se ingiere un lonche mixto de carnitas acompañado de un refresco de 600 ml, esto representa un total de 236 y 180 calorías, respectivamente.
Antes de la cena es común que muchos busquemos algún snack para pasar la tarde y la región lagunera está plagada de delicias que, lamentablemente, poseen varias calorías.
Algunos ejemplos de snacks son los raspados, elotes preparados y los famosos duros, contando cada uno de estos por unidad con 37, 286 y 350 calorías.
La cena no se salva de ser un momento para disfrutar de otros antojitos, siendo los tacos dorados y de tripas algunos de los platillos más solicitados por los laguneros, pero es necesario considerar que estos poseen 820 y 1, 232 calorías.
Además, es necesario recalcar que muchos suelen elegir al refresco como acompañante para su cena, es decir otras 600 calorías si es una presentación de 600 ml.
En total la comida consumida en un día suma 5,302.34 calorías.
Pese a que la mayoría solemos optar por satisfacer nuestro paladar, hay que recordar que es importante considerar también nuestra salud y por ello te compartimos ejemplos de comidas balanceadas.
Para un desayuno nutritivo y bajo en calorías es recomendable consumir un huevo revuelto, un pan integral, 100 gr de durazno y 200 ml de leche descremada que en total suman 296 calorías.
La merienda a media mañana o colación, pueden ser 150 gr de papaya y 8 almendras que darán un total de 142.60 calorías.
La comida puede estar integrada por 150 gr de pollo a la plancha, media taza de arroz integral (100 gr), media taza de lentejas (100 gr), ensalada de lechuga, zanahoria, tomate y cebolla (150 gr) y durazno (150 gr), alimentos que darán un total de 660.40 calorías.
180 gr de yogurt descremado natural y 100 gr de frutillas o fresas como postre, nos proporcionarán apenas 289.78 calorías.
Aunque muchos opten por antojitos, una cena ideal es 200 gr de salmón asado, 150 gr de papa cocida y otros 150 gr de zanahoria cocida, además de acompañar con media taza de coles (100 gr) y una rodaja de melón (150 gr).
El consumo total en el día con esta dieta es de 2,002.38 calorías.
Cabe destacar que las calorías están sujetas a variaciones dependiendo de las porciones que ingiera cada persona.
