(ESPECIAL)
Las preparaciones caseras suelen ser más ricas y saludables, pues no contienen químicos o conservadores que puedan afectar nuestra salud o aumentar de manera importante las calorías. Pero cuando se trata de postres no siempre tenemos el tiempo o la paciencia de cocinar, a menos que conozcas recetas como la de este flan que está listo en 5 minutos.
La preparación es cortesía de @iMiky23 una tiktoker que describe su canal con la leyenda: "Recetas de cocina, dulces y saladas para hacer la engordación".
Sus redes sociales están llenas de preparaciones sencillas y deliciosas, y una en particular nos ha llamado la atención pues solo se requieren de 5 ingredientes y un horno de microondas.
RECETA DE FLAN EN MICROONDAS
Si tienes ganas de algo dulce pero no quieres salir o no tienes tiempo de hornear esta receta de @iMiky23 te sacará de un apuro.
INGREDIENTES:
4 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de agua
1 huevo
1 cucharadita de extracto vainilla
1/2 taza de leche
PROCEDIMIENTOS:
En una taza o recipiente apto para el microondas colocar 2 cucharadas de azúcar y el agua. No es necesario mezclar.
Llevar al microondas por un minuto (o lo que sea necesario según la potencia de tu electrodoméstico) para obtener un caramelo.
Mover la taza hasta que el caramelo cubra las paredes. Ten cuidado pues estará caliente.
Es hora de hacer el flan. Para ello, mezclar el huevo con 2 cucharadas de azúcar, la vainilla y la leche.
Integrar bien todos los ingredientes. Como tip, iMiky23 recomienda colar la mezcla en caso de que queden grumos del huevo.
Llevar la preparación a la taza con el caramelo, que ya debe estar frío y pegado a las paredes.
Colocar en el horno de microondas a potencia media por 2 minutos. Como recomendación puedes revisar cada minuto para evitar que el flan se queme y, para estar seguro de que está cocido, inserta un cuchillo que debe salir limpio, de lo contrario, déjalo por más tiempo.
Una vez listo, dejar enfriar y desmoldar.
RECETA DE CHURROS
Si te gustó el postre anterior pero quieres algo con más consistencia para acompañar un chocolate caliente, en el canal de @iMiky23 también se encuentra una sencilla receta de churros que solo requiere de 5 ingredientes y te dejamos a continuación:
INGREDIENTES:
1 taza de agua
1 pizca de sal
1 taza de harina
Aceite, el necesario
Azúcar
PROCEDIMIENTOS:
Servir el agua en un recipiente y añadir la pizca de sal. Mezclar y llevar al fuego.
Cuando comience a hervir el agua, retirar del fuego y agregar la harina. Mezclar hasta obtener una masa húmeda.
Dejar enfriar y, tras unos minutos, amasar hasta lograr una consistencia suave y sin grumos.
Colocar la masa en la churrera, si no tienes una no te preocupes, puedes darle forma con la manos y, con un tenedor, marcar la textura lateral.
En un sartén colocar abundante aceite y llevar al fuego.
Una vez que esté bien caliente agregar uno a uno los churros, con esta receta deberías obtener unos 7 churros pequeños.
Dejar en el aceite hasta que se doren completamente.
Colocar los churros en un papel absorbente para eliminar el exceso de aceite y, todavía calientes, llevarlos a un recipiente con azúcar.
En tan solo unos minutos tendrás un delicioso postre.
Este postre sí necesita freírse, pero le puedes dar forma sin necesidad de churrera.
