La Sader refiere que México es el principal consumidor de huevo en el mundo, con un consumo anual de 345 unidades por habitante. (EL SIGLO DE TORREÓN)
Durante enero, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) reportó las primeras 6 mil 112 toneladas de huevo, producidas en el estado de Durango en 2022.
En tanto, a nivel nacional, la producción de huevo reportada en enero pasado fue de 245 mil 972 toneladas. De acuerdo con estas cifras, el estado de Durango aporta el 2.5 por ciento de la producción de huevo el país. En 2021 Durango registró un incremento en la producción de huevo del 16 por ciento, con relación a 2020, según datos de la Sader.
A nivel nacional también se registró un incremento en la producción de huevo, aunque no tan significativa como la que se tuvo en el ámbito estatal. Este fue del 0.6 por ciento en 2021, con respecto de 2020.
El estado que reporta la mayor producción de huevo es Jalisco, con un total de 132 mil 828 toneladas.
En segundo lugar se encuentra Puebla, con 35 mil 751 toneladas de este alimento básico en las mesas de los mexicanos.
En tercer sitio está Sonora, pues su producción es de 14 mil 129 toneladas, seguido de San Luis Potosí, donde la producción fue de nueve mil 063 toneladas.
Después está Yucatán con un reporte de ocho mil 921 toneladas, mientras que en Nuevo León fueron siete mil 433 toneladas.
En séptimo sitio se ubica Sinaloa con 70 mil 862 toneladas, seguido del estado de Durango con seis mil 112 toneladas.
En noveno lugar se encuentra Guanajuato, en donde la producción fue de cinco mil 754 toneladas, mientras que en el décimo sitio está Coahuila con cuatro mil 639 toneladas.
Es de mencionar que México es el principal consumidor de huevo en el mundo, con un consumo anual de 345 unidades por habitante, de acuerdo con datos de la propia Sader.
Producción
*El estado que reporta la mayor producción de huevo es Jalisco, con un total de 132 mil 828 toneladas, de acuerdo con la Sader.
*En segundo lugar se encuentra Puebla, con 35 mil 751 toneladas de este alimento básico.
*En tercer sitio está Sonora, pues su producción es de 14,129 toneladas.
