Las condiciones de potencial productivo son variables. Las zonas de temporal son más vulnerables.
Con el objetivo de acompañar a los productores de cebada en la negociación con la industria cervecera del país, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural inició la facilitación de la negociación de cosecha de cebada maltera para el ciclo agrícola Primavera-Verano 2022.
Con estas reuniones, se busca garantizar la producción, comercialización e ingreso económico de más de 25 mil familias de productores de pequeña y mediana escala, que trabajan en una superficie de alrededor de 235 mil hectáreas en el Altiplano (Hidalgo, Tlaxcala, Puebla y Estado de México) y en Durango y Zacatecas, principalmente.
La actividad cervecera nacional impacta toda una cadena de trabajadores, desde agricultores, transportistas, hasta puntos de venta, restaurantes y centros de recreación y esparcimiento.
México ocupa el lugar 31 en la escala mundial de países productores de grano de cebada utilizado para la elaboración de cerveza, lo que equivale a 0.6 por ciento de la producción global.
La participación en la producción nacional de cereales es de casi el tres por ciento.
Dadas las tensiones mundiales por el conflicto en Europa del Este, la Sader planteó a los productores la alternativa de realizar compras consolidadas de fertilizantes de proveedores que sean atractivos y competitivos para seguir garantizando los rendimientos esperados.
Los productores subrayaron el interés de alcanzar acuerdos positivos para las partes, que les permitan tener claridad en los precios y servicios adicionales que recibirán para decidir sus planes de siembra, con el objetivo de mantener una rentabilidad digna para el bienestar de sus familias.
Pidieron a las empresas, un "precio piso" arriba de sus costos de producción, que consideren una utilidad próspera y que lo acordado sea parejo en todas las regiones del país.
Se cuenta con condiciones de potencial productivo variables, debido a que las zonas de temporal tienen mayor vulnerabilidad.
