(ESPECIAL)
Homero García de la Llata, presidente de la Confederación Nacional de Organizaciones Ganaderas (CNOG), reiteró que la ganadería mexicana está comprometida con ser más sustentable y responsable con el medio ambiente, por ello encabezan esfuerzos sinérgicos con organismos pares buscando un mayor alcance, además de una comunicación positiva.
Expresó que si bien, con una aportación anual superior a los dos millones de toneladas, México es autosuficiente en cuanto a carne de res, el compromiso del sector no debe terminar con el abasto alimenticio local, sino que se debe extender hacia procurar la correcta implementación de los recursos y el bienestar de las comunidades.
Durante su participación en el Congreso Internacional de la Carne 2022, explicó que para la implementación de prácticas sostenibles, es vital poner énfasis en los pequeños y medianos productores.
Esta alianza acotó, debe contemplar las empresas procesadoras y exportadoras, pues no se puede continuar dependiendo de los apoyos gubernamentales, los cuales en la administración federal actual han sido prácticamente nulos.
