Restaurantes cuentan con menús en sistema Braille para brindar un servicio inclusivo.
Hay 40 restaurantes en Torreón que cuentan con menús en sistema Braille para brindar un mejor servicio a los clientes que presenten discapacidad visual, como un forma de promover la inclusión.
Guillermo Martínez Ávila, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), dijo que se arrancó con este proyecto desde hace tres años en esta ciudad, y en la actualidad se ha extendido a otras regiones del estado, con el apoyo de la asociación civil Ver Contigo, que atiende a niños y adultos con debilidad visual.
"Hace tres años empezamos con alrededor de 25 menús en Braille, obviamente apoyados por la asociación civil, y hoy están apoyando a la Secretaría de Turismo, nosotros nos sumamos a esta campaña porque todos deberíamos contar al menos con un menú en Braille para la gente que lo necesite, tenemos que ser inclusivos", explicó.
Indicó que actualmente son alrededor de 40 establecimientos que se han sumado. Comentó que cada negocio debe dar la facilidad de enviar su menú o los platillos de mayor demanda, para que la asociación les pudiera apoyar con este proceso de pasarlo al sistema de lectura y escritura táctil.
"Creo que es hacer labor, se requiere concientización para complementar el servicio, que la gente con problemas visuales sepan que se le puede ofrecer este servicio como comensal en nuestros restaurantes", dijo.
A la fecha, se han entregado menús en Braille a restaurantes de Saltillo, de la Región Carbonífera y de Torreón; próximamente se hará en Arteaga, Monclova, Parras de la Fuente, Cuatro Ciénegas y Ciudad Acuña.
Por su parte, la Secretaría de Turismo y Desarrollo de Pueblos Mágicos del estado señaló que esta iniciativa se puso en marcha para que coahuilenses y turistas que tengan alguna discapacidad visual accedan a los menús de comida en los restaurantes. A través de la Dirección de Turismo Sustentable, impulsa los Menús en Braille en coordinación con Ver Contigo.
La Canirac Coahuila respondió de inmediato a esta iniciativa, a fin de trabajar para llegar a más establecimientos de comida que cuenten con estos menús, incluso más restaurantes de Múzquiz, Piedras Negras, Parras, Arteaga y Saltillo han mostrado interés para incorporarse a la acción.
