La semana pasada hubo una reducción en la presencia de comensales en los restaurantes a nivel nacional. (EL SIGLO DE TORREÓN)
Durante la última reunión del Consejo de Seguridad en Salud no se anunció ninguna restricción ni un aforo específico para el sector restaurantero, lo que se consideró positivo para que puedan mantener sus negocios en pie.
"Sería un golpe letal el que hubiera alguna información de algún tipo de restricción de aforo para la industria restaurantera o para cualquier industria que sea", informó el presidente de la Cámara Nacional de la lndustria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), capítulo Durango, Miguel Camacho Herrera.
"Ahorita estamos confiados en el 97, 98 por ciento de la gente que ya está vacunada, que se demuestra que esto sigue funcionando (...) la pandemia llegó para quedarse y es responsabilidad de cada uno de nosotros cuidarnos y cómo saber tratar y redoblar los protocolos para que la gente se siga sintiendo confiada de poder asistir a todos los restaurantes", indicó.
Aseguró que son una Cámara socialmente responsable, pero además "socialmente necesitada de la economía", luego de dos años y medio de pandemia. "No aforos es algo que proponemos desde la Canirac nacional, desde la reunión de Tijuana", manifestó.
En cuanto a la afluencia que se registra, dio a conocer que la semana pasada hubo una reducción en la presencia de comensales en los restaurantes a nivel nacional, luego de fechas importantes como el Día del Padre. Por lo que no descartó que con la quinta ola la afectación pueda ser mayor.
No obstante, se tiene confianza de que con las vacaciones y la organización de la Feria Nacional de Durango se pueda reactivar la economía en este sector.
