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Brasil, uno de los mayores productores y exportadores de alimentos del mundo, recogió en 2022 una cosecha récord de 263.2 millones de toneladas de granos, un 3.9 % superior a la de 2021, y obtendrá una aún mayor en 2023, según las proyecciones divulgadas este jueves por el Gobierno.
De acuerdo con el Instituto Brasileño de Geografía y Estadísticas (IBGE), el gigante latinoamericano recogerá este año una cosecha de 296.2 millones de toneladas de cereales, leguminosas y oleaginosas, un volumen nuevamente récord y en un 12.6 % superior al de 2022.
Esa proyección, de confirmarse, permitirá al país completar dos años seguidos con cosechas récord (2022 y 2023) y superar las pérdidas que sufrió en 2021 por condiciones climáticas adversas y que hicieron que la cosecha cayera desde 254,1 millones de toneladas en 2020 hasta 253,2 millones en 2021.
De acuerdo con el organismo oficial de estadísticas, soja, maíz y arroz, en esa orden los principales productos agrícolas del país, respondieron en conjunto por el 91.4 % de la cosecha total en 2022 y por el 87.0 % del área plantada.
El aumento de la cosecha el año pasado obedeció principalmente al salto del 25.5 % en la producción de maíz, hasta un récord de 110,2 millones de toneladas, ya que la de soja cayó un 11.4 %, hasta 119.5 millones de toneladas, y la de arroz en un 8.3 %, hasta 10.7 millones de toneladas.
La producción brasileña de café aumentó un 6.8 % frente a la de 2022, hasta 3.1 millones de toneladas o 52.3 millones de sacas.
De acuerdo con el organismo, en el aumento de la producción también contribuyó la expansión del área cultivada, desde 68.5 millones de hectáreas en 2021 hasta 73.2 millones de hectáreas en 2022.
En cuanto a las proyecciones para 2023, el IBGE prevé que la cosecha de soja aumentará un 24.1 %, hasta 148.3 millones de toneladas, y la de maíz en un 5.7 %, hasta 116.4 millones de toneladas, pero que la de arroz se reducirá en un 3.4 %, hasta 10.3 millones de toneladas.
La cosecha de algodón crecerá un 1.3 % este año, hasta 6.8 millones de toneladas, y la de sorgo en un 5.3 %, hasta 3 millones de toneladas, pero la de trigo caerá un 16.2 %, hasta 8,4 millones de toneladas.
