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Este 18 de abril se celebra el Día Estatal del Cabrito en Coahuila.
La Secretaría de Turismo y Desarrollo de Pueblos Mágicos destacó el alimento como uno de los platillos más emblemáticos del país y nuestro estado.
Además, como parte de la fecha compartió un mapa de la entidad donde es reconocida la actividad sea en concineras tradicionales como Ocampo, Zaragoza y Castaños.
Concursos y festivales como el que se realiza en la capital, Saltillo, el llamado Cabrito Fest.
La región lagunera cuenta con reconocimientos en Torreón y Viesca.
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