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KFC es una cadena de restaurantes de comida rápida estadounidense especializada en pollo frito

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GUILLERMO MUÑOZ

Kentucky Fried Chicken, conocida oficialmente como KFC registra un crecimiento en sus unidades de negocios en La Laguna, ya están presentes en el conglomerado comercial Galerías y construye otra en la ruta del Bulevar Rodríguez Triana justo a un lado de Walmart, esta franquicia muestra más presencia de mercado, de unos meses hacia acá ha venido ocupando puntos de venta importantes, quizás los últimos son en el de ruta Torreón-Matamoros y los mencionados al principio de este párrafo, llegando a aproximadamente 10 unidades.

KFC es una cadena de restaurantes de comida rápida estadounidense especializada en pollo frito, fundada por Harland D. Sanders, que pertenece al grupo Yum! Brands. Su fundador, en 1890 no inició en la industria alimentaria, pasó sus primeros años recorriendo los estados del sur, probando suerte como bombero, piloto de barco y agricultor.

En 1930 cuando Sanders cumplió 40 años compró un motel en Kentucky y comenzó a servir pollo al estilo sureño: nueve años más tarde, el Coronel perfeccionó su mezcla única de 11 hierbas y especies que son las mismas que se siguen utilizando y siguen siendo uno de los secretos mejor conservados. En 1950 el Coronel se puso su traje blanco por primera vez, a partir de ese momento usó uno igual cada vez que se presentó en público; en 1952 abrió su primera franquicia de KFC cerca de Salt Lake City, Utah.

Para 1956 Sanders vendió su primer restaurante y se fue de viaje para inscribir a nuevos amantes de KFC, para 1957 el bucket original de 1957 continúa siendo reconocido en todo el mundo, precisamente para 1964 tras una red de franquicias en EE. UU. El Coronel consideró que era buen momento para vender KFC Company a inversionistas; de esta forma para 1976 fue nombrado la segunda celebridad más reconocida del mundo según una encuesta independiente.

En 1980 a la edad de 90 años fallece Harland Sanders, su legado seguirá vivo al largo de los años a través su receta original y el logotipo de la empresa.Cuenta con más de 22,000 restaurantes en 150 países y se encuentra en la segunda posición a nivel de franquicias. El Coronel Sanders controló la compañía hasta 1964, año en que fue vendida a un grupo de inversionistas locales. Posteriormente pasó por el control de varias empresas como R. J. Reynolds, hasta que PepsiCo se hizo con todas las acciones en 1986. Actualmente, el rostro de Harland Sanders sigue ligado a la cadena de restaurantes como su imagen corporativa.

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Uno de nuestros analistas nos ha confirmado la presencia de una nueva franquicia en tierras laguneras, se trata de Krisppy Kreme. La firma evalúa la mejor ubicación.

Los inversionistas evalúan la conveniencia de abrir de una a dos sucursales, una en el conglomerado comercial Galerías y otra en una plaza comercial rumbo a San Pedro de las Colonias.

La firma especializada en la elaboración de donas cuenta con más de 200 unidades de negocio en el país y muy pronto la Región contará con un establecimiento, sumando con ello dos en el Estado de Coahuila.De acuerdo a la información disponible Krisppy Kreme es una cadena multinacional de donas originaria de los Estados Unidos, que llegó a México en el año 2004 con su primera sucursal en la ciudad Capital del país.

De ese tiempo la franquicia ha experimentado un crecimiento continuo y en la actualidad ha alcanzado más de 200 puntos de venta en distintos estados de la República Mexicana.

El portafolio de productos no queda circunscrito a la elaboración de una gran variedad de sabores y diseños en sus donas, sino que además ofrece cafés y bebidas frías.

La información consigna que además de las sucursales propias la multinacional vende sus productos en gasolineras, centros comerciales e hipermercados.La cadena fue fundada por Vernon Rudolph, un cocinero que trabajó con su tío en una panadería de Kentucky, donde comenzó a preparar donas. El primer local llamado Krisppy Kreme se abrió en 1939 en Nashville, Tennessee con el apoyo de Vernon, pero pronto este vendería su participación.

Con el dinero ganado, Vernon abrió en 1937 una sucursal de donas en Winston-Salem, Carolina del Norte, que se convirtió en el primer local reconocido por la marca. Llegando a tener presencia en otros países. Estaremos al pendiente de cómo se va concretando la instalación de esta nueva franquicia.

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De acuerdo a una encuesta -con una muestra de 800 empresas- de Foro Económico Mundial (WEF), las empresas estiman que el 34 por ciento de las actividades las llevan a cabo las máquinas y 66 por ciento lo realizan los seres humanos, lo cual refleja un aumento de uno por ciento en la automatización de las organizaciones en los últimos tres años, por lo que sigue avanzando conforme las grandes empresas crecen. Sin embargo este avance se queda lejos de la estimación que en 2020 hicieron los mismos empresarios, quienes decían que para 2023 el 47 por ciento de sus actividades sería llevado a cabo por las máquinas.

Sobre las predicciones de la última encuesta los empresarios insisten en un mayor número de actividades llevadas a cabo por las máquinas, aunque ahora son más conservadores y dicen que para 2027 será el 42 por ciento y el 58 por ciento por humanos.

Lo que hace tres años no estaba tan claro, era que las maquinas podrían avanzar en habilidades muy típicas del ser humano, como el razonamiento, la comunicación y la coordinación de actividades, que son aspectos en los que la inteligencia artificial avanzó mucho más de lo esperado en estos tres años.Sin lugar a dudas, los avances de la inteligencia artificial siguen deslumbrando al mundo, 50 por ciento de las empresas encuestadas piensan que creará más empleos y 25 por ciento considera que los destruirá, lo que depende mucho del sector de quien responde la encuesta.

Como es de esperarse, la mayor creación de empleos esperada para los próximos años se dará en los sectores más ligados a las nuevas tecnologías y su adopción por parte de las empresas de todos los sectores.

Entre las actividades donde se requerirán más empleos destaca no solo la inteligencia artificial, sino también enseñarles a las máquinas para que aprendan, especialistas en sustentabilidad, analistas en inteligencia de negocios, así como analistas de seguridad de la información, energías renovables e ingenieros en sistemas.

Del otro lado, cada vez habrá menos secretarias, personas del servicio postal, cajeros, choferes, entre otras actividades cuya demanda caerá con fuerza en los próximos años 

Respecto a sectores tradicionales, como la educación, se espera un fuerte incremento, sobre todo maestros, de educación media superior y superior.

Igualmente, un aumento en la demanda de personas que sepan usar equipos para agricultura, especialistas en comercio electrónico, transformación digital, mercadotecnia digital y especialistas en estrategia empresarial.

Finalmente, otro hallazgo de esta encuesta global del WEF es que las empresas siguen dando un gran valor al pensamiento creativo y al razonamiento deductivo, como los grandes factores que buscan en los empleados que quieren mantener en sus organizaciones en los próximos años.

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La mayoría de los analistas de bancos y casas de bolsa en el país prevén que la Junta de Gobierno de Banco de México tome una pausa en su ciclo alcista en las tasas de interés en la reunión de mayo, de acuerdo con la encuesta quincenal de expectativas elaborada por Citibanamex.

La mediana de los analistas consultados se inclina ahora porque el siguiente movimiento de política monetaria sea un recorte de un cuarto de punto porcentual, en la reunión de diciembre de 2023.

Las expectativas de los analistas contrastan con las proyecciones hechas apenas un par de semanas antes por la misma encuesta, en la que la mayoría apuntó a que la tasa de interés de referencia aumentaría un cuarto de punto porcentual en la próxima reunión, prevista para el 18 de mayo de este año.

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En marzo 2023, los ingresos por remesas provenientes del exterior alcanzaron un nivel de 5,194 millones de dólares, lo que significó un avance anual de 10.7 por ciento. Por su parte, las remesas envidas por residentes en México al exterior se ubicaron en 113 millones de dólares, lo que representa un crecimiento anual de 21.7 por ciento.

Con estos resultados, en marzo 2023 el superávit de la cuenta de remesas de México con el resto del mundo resultó de 5,081 millones de dólares, mayor al de 4,599 millones de dólares reportados en marzo 2022.

Con cifras ajustadas por estacionalidad en marzo de 2023 los ingresos por remesas retrocedieron a una tasa de 1.2 por ciento en tanto que los egresos aumentaron 2.6 por ciento.

De esta manera en marzo de 2023 el superávit de la cuenta de remesas fue de 5,029 millones de dólares, que se compara con los 5,093 millones de dólares en febrero del año en curso.

El monto acumulado de los ingresos por remesas en el primer trimestre de 2023 ascendió a 13,948 millones de dólares, superior al de 12,522 millones de dólares registrados en el mismo lapso de 2022 y que implicó un alza anual de 11.4 por ciento.

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