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IICA y exportadores impulsan estándares en sector lácteo

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El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) amplió una alianza con el Consejo de Exportadores de Lácteos de los Estados Unidos (USDEC, por sus siglas en inglés), que tiene como fin impulsar la promoción de normas de base científica en las Américas.

El IICA informó que la renovación de la alianza, vigente desde 2019, se ratificó durante una visita a su sede central en Costa Rica, de una delegación de altos funcionarios del USDEC y el Dairy Management Incorporated (DMI),

Tras cuatro años de colaboración, la actualización del acuerdo priorizará el desarrollo y la aplicación de normas basadas en la ciencia a través de la creación de capacidad a nivel nacional y la participación en foros internacionales de establecimiento de estándares, detalló el IICA.

Las partes también pretenden aumentar la colaboración entre gobiernos de países de las Américas y socios internacionales acerca del papel que desempeñan la ganadería, las proteínas animales y los productos lácteos para alcanzar la seguridad alimentaria y nutricional y el desarrollo sostenible.

"Trabajar como un frente unido para avanzar en las regulaciones basadas en la ciencia es fundamental, ya que tratamos de limitar las barreras a los flujos comerciales mundiales de productos lácteos y agrícolas", expresó la presidenta de USDEC, Krysta Harden.

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