En el caso de México, se ubicará en la quinta posición en el plano mundial.
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) proyectó que para este año la producción global de carne de pollo se ubicará en 103.5 millones de toneladas, lo que supondría un crecimiento por el orden de 1.4 %, en comparación con lo registrado al cierre de 2022.
Dicho pronóstico sería propiciado por una mejora en los precios de los granos y el alimento balanceado, que se espera sean más bajos durante los siguientes meses, lo que se vería potenciado por una posible ausencia de brotes de enfermedades a gran escala.
Estados Unidos representaría el mayor aportador de esta proteína animal a nivel internacional, con un volumen de 21.3 mt., luego de un aumento interanual de 1.8 % en su desempeño, incluso frente a los casos de Influenza Aviar de Alta Patogenicidad AH5N1 que ha sufrido en el último par de años.
EN MÉXICO
En el caso de México, se ubicará en la quinta posición en el plano mundial, derivado de un incremento en el procesamiento de 1.5 % respecto a los resultados del año pasado, logrando alcanzar 4 mt.
Se espera un crecimiento aún mayor en el rubro del comercio internacional, por encima de 1.9 %, lo que quiere decir que se movilizarán 13.7 mt. de cárnicos de ave entre los diferentes países, según las autoridades de EUA.
