Por primera vez, Cáritas Gómez Palacio organizó una reliquia para personas en situación de calle. (EL SIGLO DE TORREÓN)
Cerca de 100 kilos de carne de puerco y alrededor de 30 de las siete diferentes pastas, fueron las que se cocinaron en Cáritas Diocesanas Gómez Palacio, para repartir entre las personas en situación de calle, migrantes y los adultos mayores y con discapacidad, que forman parte de su padrón.
Ana Carmen Román, encargada de Procuración de fondos de Cáritas, explicó que es la primera vez que se organiza una reliquia en el Día de la Virgen de Guadalupe, y esperan que sea el inicio de una tradición.
"Es el primer año que nosotros realizamos esta reliquia, especialmente estamos invitando a las personas que están en nuestro padrón de beneficiarios, que son adultos mayores, algunos niños con discapacidad, así como las personas que acuden a diario al desayunador. Del padrón tenemos alrededor de 160 personas que al mismo tiempo, en su mayoría, son adultos mayores", explicó.
Para poder hacerlo realidad, se prepararon con hasta un año de anticipación, tiempo en el que adquirieron un cerdo que fueron engordando para este 12 de diciembre.
"Es gracias al apoyo de personas de la comunidad, de la Universidad La Salle Laguna, personas de negocios locales, tortillerías, gente que nos ha donado. Sí se pudo servir más de 500 platos. Fue todo el marranito y 30 kilos de más, y unos 30 kilos de sopa".
Fueron las propias voluntarias quienes se encargaron de cocinar el asado rojo en un caso de cobre, así como las cazuelas de sopa, desde temprana a hora, para poder dar inicio al rosario en punto de las 12:00 horas.
La reliquia se realizó frente a las instalaciones de Cáritas, ubicadas en Morelos 905 norte en la colonia Centro, pero fue sobre la Ignacio de la Llave, en donde se cerró la calle a su circulación para colocar sillas, mesas y toldos, para mayor comodidad de los asistentes.
Antes de iniciar con la entrega de los alimentos, se rezó El Rosario frente a un cuadro con la Virgen de Guadalupe.
De acuerdo con la procuradora de fondos, esperan que esta actividad se convierta en una tradición para Cáritas Gómez Palacio.
"Es algo que nos gustaría el siguiente se repita y se quede como una tradición".
Es por ello que lanza una invitación para todo aquel +que quiera participar "es bienvenido, de todo lo que se ocupa, sal, chile, desechables".
Y recordó que el desayunador abre de lunes a viernes de 9:00 a 11:00 horas, "se sirve a personas en situación de calle, migrantes o personas que acudan de cualquier parte".
