Serán premiados aquellos tamales que destaquen por su sabor, consistencia, originalidad, relleno y presentación. (ARCHIVO)
La alcaldesa de Gómez Palacio, Leticia Herrera, a través de la Dirección de Desarrollo Económico y Turismo, invitó a los entusiastas de la gastronomía mexicana a participar con su mejor receta en el concurso “La Tamaliza 2023”, que se llevará a cabo el próximo sábado 4 de febrero en el Paseo Independencia, en punto de las 4 de la tarde.
El objetivo de esta actividad, además de conocer quién o quiénes son los “meros meros” en la elaboración de este típico platillo mexicano, es proyectar la imagen de aquellos que han hecho de la elaboración de tamales un modo de vivir, e impulsar así su conocimiento entre la población y en consecuencia sus ventas.
Serán premiados aquellos tamales que destaquen por su sabor, consistencia, originalidad, relleno y presentación, mientras que la preparación, queda a libre elección de las y los participantes, siempre y cuando se apegue a la forma tradicional e ingredientes típicos del tamal lagunero.
El director de Desarrollo Económico y Turismo, Erick Escobedo García, indicó que es una instrucción de la alcaldesa Leticia Herrera, recuperar, fomentar y conservar las manifestaciones culturales de la región, por ello se decidió retomar este festival, el cual, sin duda, contribuye a la promoción del turismo gastronómico, apuntó el funcionario.
Los ganadores se llevarán los siguientes premios: primer lugar, 3 mil pesos; segundo lugar, 2 mil pesos y, mil pesos para quien obtenga el tercer sitio.
Aquellos que deseen participar, deben registrarse vía telefónica al 871- 175 10 00, extensión 309 y 310, o bien, ingresando a la página de Facebook del Ayuntamiento de Gómez Palacio.
