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En sesión de Cabildo se aprobó por unanimidad que el pan francés sea declarado patrimonio turístico, gastronómico y cultural de Torreón, y que el 16 de octubre se conmemore su día.
Entre los puntos del orden del día, se revisó este miércoles en el pleno del Ayuntamiento el dictamen de la comisión de Desarrollo Económico en conjunto con la de Educación, Arte y Cultura en base a la solicitud presentada por el director de Turismo, Luis Téllez Montes, lo que ha sido impulsado por la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa) en la región.
La regidora Alma Fong consideró que los laguneros deben destacar todo aquello que brinda identidad a la región y consideró que en definitiva el pan francés es algo muy importante para la ciudadanía.
El 16 de octubre se celebra el Día Mundial del Pan, y a partir de este mes, en Torreón será particularmente el Día del Pan Francés.
