Clausuran negocio de comida por arrojar aceites y grasas al drenaje en Torreón

Por arrojar desechos de aceite y grasa al drenaje, personal de la Dirección de Inspección y Verificación efectuó la clausura temporal de un establecimiento de tacos y lonches en la zona Centro de esta ciudad.

El titular de la dependencia, Raúl Gerardo Rodríguez García informó que durante una revisión se sorprendió al personal arrojando estos residuos a una alcantarilla, es decir que incurrían en una mala disposición de los desechos que genera su actividad, por lo que se dispuso el cierre del negocio, el cual se localiza en la calle Cepeda casi esquina con la avenida Morelos.

“Tirar aceite en las alcantarillas está prohibido porque provoca taponamientos a la red sanitaria y rebosamientos del drenaje en la vía pública y al interior de los demás inmuebles”, advirtió el director de Inspección y Verificación.

Rodríguez García explicó que en los operativos realizados por la dependencia, primero se verifica que los negocios cuenten con trampas desnatadoras de grasa, que estén funcionando correctamente y que se les esté dando el mantenimiento adecuado.

El titular de la dependencia municipal mencionó que se continuará con las revisiones para concientizar a los propietarios de este tipo de establecimientos sobre los daños que causan al sistema de drenaje de la ciudad con esta mala práctica.

Agregó que se extenderán a otros sectores de la ciudad con comercios fijos, semifijos y ambulantes, para detectar y evitar que aquellos que tienen giro de alimentos, viertan las grasas y desechos a la red sanitaria.

Cabe resaltar que todos los comercios de este giro están obligados a contar con trampas de grasas, la cuales deben ser revisadas constantemente.