En Coahuila sacarán la comida chatarra de los planteles educativos
El Gobierno de Coahuila, en colaboración con el Gobierno Federal, trabajarán en coordinación con medidas firmes para erradicar la comida chatarra de los planteles educativos; así lo dio a conocer Emanuel Garza Fishburn, secretario de Educación del Estado.
El funcionario confirmó la alineación de este esfuerzo con el programa de vida saludable impulsado por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, y subrayó la urgencia de combatir los altos índices de obesidad infantil.
Garza Fishburn destacó que México enfrenta una crisis en este tema, con 5.7 millones de niños entre cinco y once años sufriendo de sobrepeso u obesidad; sin embargo, Coahuila se encuentra entre los estados más afectados, lo que ha encendido las alarmas en la administración estatal.
"La situación es crítica, y no basta con abordar el problema en las escuelas; necesitamos el apoyo de los padres de familia para crear un cambio real en la vida de nuestros niños", señaló el Secretario de Educación.
De igual manera, aclaró que el problema no discrimina entre áreas urbanas y rurales, afectando a estudiantes de todo el estado. Ante esta realidad, se están haciendo modificaciones al marco normativo para asegurar que las nuevas disposiciones no sean solo recomendaciones, sino leyes que deberán cumplirse.
Una de las medidas más relevantes será la prohibición de la venta de alimentos a granel en los centros educativos, pues aunque estos productos no llevan etiquetas, representan riesgos similares a los alimentos procesados, alertó Garza Fishburn.
Además, mencionó que también se regulará el financiamiento que algunas escuelas reciben de grandes empresas, como las refresqueras, asegurando que en adelante solo se vendan productos saludables, sin exceso de azúcares.
Otra área de atención será la venta ambulante en las inmediaciones de las escuelas. Garza Fishburn aseguró que las autoridades están vigilando este comercio para evitar que los estudiantes tengan acceso a productos que perjudiquen su salud.
El secretario de Educación concluyó con un llamado a los padres de familia, instándolos a trabajar en conjunto con las autoridades para evitar que los niños desarrollen malos hábitos alimenticios.
"No se trata solo de complacer a los niños con alimentos poco saludables, sino de proteger su bienestar a largo plazo", enfatizó.
