Cepillín. (EL SIGLO DE TORREÓN)
Que si las gorditas, que si los lonches, que si las aguas celis, que si el pan francés; la amplia gastronomía lagunera ha cautivado a decenas de famosos en los últimos años que han venido a la región.
Ya sea por compromisos personales o profesionales, celebridades han comido tales y más manjares, el caso más reciente es el de Adal Ramones. El pasado 2 de mayo, Adal estuvo de visita en la región para promover la obra Otra vez papá, que se presentó el jueves 9 en el Teatro Isauro Martínez.
Durante su estadía, El Siglo de Torreón lo llevó en exclusiva a que conociera el Cristo de las Noas y a que probara los lonches Payo y las tradicionales aguas celis. El actor quedó fascinado con el lonche y la bebida.
"Uff, el aroma; uff, la consistencia; uff, la calidad; uff, el peso y el tamaño", dijo antes de comerse un lonche Payo, que prácticamente se terminó y eso que era el que traía todo....queso, carnitas, adobada, aguacate y más ingredientes.
La mañana del 11 de abril, Teo González estuvo en El Siglo de Torreón en entrevista. En el transcurso de la misma comió gorditas Majaderas y quedó fascinado. No pudo resistirse al antojo, tomó rápidamente una gordita de rajas y enseguida comió otra, ahora de huevo. "No saben qué delicia", comentó.
Lourdes Munguía y Gina Varela vinieron a la Comarca en enero de este año y por supuesto acudieron a El Siglo de Torreón para hablar de la obra Hijas de su madre y comer gorditas.
A Gina le habían hablado de dicho manjar local, pero no lo había probado: "Se ven deliciosas", dijo y enseguida tomó una de chicharrón prensado.
Lourdes escogió, para empezar, una gordita de rajas, misma que le gustó muchísimo. No dudaron en ponerles salsitas roja y verde para disfrutarlas aún más.
Luisito Comunica pisó suelo lagunero en abril de 2023 para grabar un video sobre las bondades de la Comarca Lagunera. Obviamente, se fue a comer gorditas a un conocido restaurante.
"La gordita aquí me dicen que es diferente al resto del país. Yo soy team maíz", y luego compartió que le encantó la de tinga.
Una gordita de chicharrón prensado, frijoles, rajas o asado le cambia la vida a cualquiera y eso lo saben hasta los mismísimos, Lambda García, Stephanie Salas, Ivonne Zurita y Luis Gatica.
En una visita que llevaron a cabo a las instalaciones de El Siglo en marzo de 2023 para difundir la obra Papito querido, disfrutaron estos manjares cortesía de Las Majaderas Abasolo.
Los integrantes de La Firma son adictos a la gastronomía lagunera. Han venido en muchas ocasiones y habían degustado de todo, menos las famosas gorditas de cocedor.
Luis "Louie" Padilla y Aarón "La Pantera" Martínez disfrutaron de unas ricas gorditas de cocedor el 27 de febrero de 2021.
"Habíamos comido gorditas, lonches y unos mariscos muy ricos, sin embargo, no teníamos el gusto de conocer estos antojitos", dijo Padilla y enseguida le dijo a un promotor local que por qué no los había llevado nunca al Mercado Juárez por gorditas de cocedor.
Aarón quedó fascinado con las gorditas, a él le tocó una de rajas y una de chicharrón prensado.
El fallecido payasito "Cepillin" vino incontables ocasiones a Torreón, pero no conocía las gorditas laguneras hasta la última visita que hizo en febrero de 2020.
"He comido gorditas en otras partes de México, pero en Torreón, pese a tantas veces que había venido, apenas será la primera vez que las pruebe. Siempre me las recomendaban", dijo a El Siglo de Torreón.
El artista pidió en el establecimiento El Cisne dos de barbacoa y una de chicharrón prensado, así como una bebida gaseosa de cola. Y es que, para muchas personas, el refresco y tales manjares son una buena dupla.
"Sí que deben sentirse orgullosos de sus gorditas, están muy ricas", externó luego de comerlas y enseguida pidió un menudo, lo que de igual manera le permitió probar un pan francés.
SE FUE RAÚL AL MERCADO
El actor y cantante Raúl Sandoval tomó un vuelo a Torreón el 19 de junio de 2018 y no perdió oportunidad de comer unas ricas gorditas laguneras.
El lugar que eligió se encuentra en la esquina de Acuña y Juárez. Él pidió dos gorditas de harina, una de chicharrón prensado y otra de rajas. Las encargadas del lugar y varios comensales no dudaron en tomarse foto con el cantante.
La actriz Daniela Luján cumplió uno de los objetivos que se propuso al visitar La Laguna en enero de 2017 como parte de una campaña de un salón de belleza local. Ella quería comer gorditas de diversos guisos.
"Llévenme por gorditas de harina, por favor", dijo a El Siglo de Torreón en una entrevista. Su deseo se cumplió, ya que unos amigos de la actriz la llevaron a un conocido restaurante de la calzada Cuauhtémoc.
"Por fin unas gordiiitaaaas!!! (el lunes regreso a la dieta)", escribió Luján en una foto en la que aparece comiendo tales antojitos. La imagen la posteó en su cuenta de Twitter, hoy X. A partir de que conoció el pan francés lagunero, la vida del conductor y youtuber, Lalo Villar, cambió por completo.
El titular de La ruta de la garnacha anduvo en la Comarca Lagunera en agosto de 2017 con el fin de grabar cápsulas acerca de alimentos típicos de la región.
Tras su estadía en la región, Eduardo platicó con El Siglo de Torreón acerca de cómo lo trataron los habitantes de Torreón, Gómez Palacio y Lerdo. Además, confesó su adicción al citado alimento de las panaderías.
"Al pan francés tienen que hacerle una estatua o un busto allá en La Laguna, es una cosa riquísima y luego también lo probé con el menudo que hacen en Lerdo, así que fue como hacer un trío con estos dos amores. También me gustaron mucho los lonches Payo", dijo entusiasmado. Cuando piensa en Torreón no se le viene a la mente ni el Santos Laguna o el Cristo de las Noas, sino la comida. Luis Ernesto Franco dijo en una pasada charla con "El Defensor de la Comunidad" que quiere venir a Torreón para volver a probar su gastronomía.
"En La Laguna se come delicioso, ojalá pueda ir el año que entra. También tengo muchos amigos por allá", comentó.
