La Dalia: Flor nacional en billetes de lotería, valorada por su importancia histórica y productiva
La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) reconoció el trabajo de los productores de plantas nativas del país, con la celebración de Nuestra riqueza: La Dalia, Nuestra Flor Nacional, que refleja la importancia histórica, cultural, productiva y nutricional de esta especie endémica ornamental.
La dalia fue decretada como flor nacional en 1963. Era conocida por los Aztecas como «acocoxóchitl» (tallos huecos con agua). Además de la belleza de su flor; sus pétalos y tubérculos son utilizados en la medicina tradicional y gastronomía.
En la ceremonia de develación del billete de la Lotería Nacional y ante productoras y productores, el titular de Agricultura, Víctor Villalobos Arámbula, destacó que México es centro de origen y diversidad de la dalia.
Esta flor es símbolo de la floricultura nacional por su historia en nuestro país, amplia diversidad de colores, variedades únicas y múltiples beneficios nutricionales y medicinales.
El género Dahlia fue descrito en 1791 por José Antonio Cavanilles, de plantas procedentes de la Ciudad de México, en honor a Andreas Dahl, uno de los discípulos de Carl Linneo. Desde esa fecha hasta la actualidad se han reconocido 35 especies, la mayoría crecen en México, solo D. coccinea y D. imperialis alcanzan su distribución en Guatemala y Costa Rica.
Las especies del género Dahlia son muy populares como plantas ornamentales en el mundo, especialmente Europa y E.U., pero su uso es más amplio en México como medicinal, forraje y comestibles. Lo anterior se justificó para nombrar al género Dahlia como la flor nacional de México y símbolo de la horticultura por decreto presidencial en 1963.
El uso principal de la dalia es ornamental. Se sabe con certeza que algunos pueblos de los estados de Puebla, Oaxaca, Estado de México, Hidalgo, Michoacán, Veracruz y Ciudad de México, cocinaban los tubérculos en los rescoldos, en pencas de maguey, con dulce o en té; los pétalos, los consumían en forma de pequeñas tortas y ensaladas. También, se conoce que los actuales mixtecos de Oaxaca, aún conservan la tradición de consumir el camote en fresco para obtener carbohidratos.
En 2023 se cultivaron 222 mil plantas de manera comercial en dos entidades: la Ciudad de México aportó el 96 por ciento y Huamantla, Tlaxcala, el 4.0 por ciento. Además, es aprovechada en al menos 26 entidades más como Hidalgo, Oaxaca y Guerrero.
Ante los efectos de la pandemia, se puso en marcha un proyecto estratégico, con la participación del Comité Nacional Sistema Producto Flores y Ornamentales, para la recuperación económica y productiva de este subsector, con una inversión de 11.8 millones de pesos para la adquisición de insumos de nutrición y sanidad, en beneficio de mil 180 productores y sus familias, en ocho entidades.
En el Catálogo Nacional de Variedades Vegetales, adscrito al Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas, se tienen registradas 36 variedades de dalia, reconocida como flor nacional desde 1963.
Plasman a la flor nacional en los billetes de lotería
En el marco del Día Nacional de la Dalia, que se conmemora cada 4 de agosto, la Secretaría de Agricultura, el Gobierno de Tlaxcala y Lotería Nacional presentaron el billete del Sorteo Zodiaco No. 1671, como parte del programa Nuestra Riqueza y donde destaca la Dalia, flor que representa la belleza y el endemismo de México para el mundo.
El director general de Lotería Nacional, Marco Antonio Mena Rodríguez, señaló que la institución presenta, en colaboración con Agricultura y el Gobierno de Tlaxcala, la emisión alusiva a la Dalia, símbolo de la riqueza natural y cultural del país, que gracias a las y los productores llegan a la sociedad sus variadas cualidades ornamentales y medicinales.
Informó que el Sorteo Zodiaco No. 1671 se realizará el domingo 18 de agosto, a las 20:00 horas, y tiene un Premio Mayor de siete millones de pesos en una serie y una bolsa repartible de 24 millones de pesos en premios.
Puntualizó que los billetes de Nuestra Riqueza: La Dalia se encuentran disponibles en todo el país, a través de los 11 mil puntos de venta y en alegrialoteria.com y el costo de la fracción o cachito es de 20 pesos y de la serie o entero es de 400 pesos.
