¡Orgullo lagunero! Estudiantes del Instituto Sanford ganan medallas de oro en Feria Internacional de Ciencias

Con el mariachi entonando “México, lindo y querido”, flores, pancartas de “¡Felicidades campeones!” y abrazos efusivos, esta mañana fueron recibidos dos equipos estudiantiles de nivel secundaria del Instituto Sanford de Torreón que obtuvieron medallas de oro en la International Science and Invention Fair (ISIF) 2024 desarrollada del 5 al 10 de noviembre en Indonesia.

El evento fue organizado por la Asociación de Jóvenes Científicos de Indonesia (IYSA, por sus siglas en inglés) y busca desarrollar el potencial, el talento y la creatividad de las y los estudiantes en competencias de ciencia, invención e innovación.

El equipo “Chickpea” fue reconocido en la categoría “Life Science” con un proyecto relacionado con el desarrollo de un snack de garbanzos potencialmente saludable que contribuye a la disminución de la obesidad infantil.

Karla Abril Ramírez Ibarra, Fernando Josué Mendoza Rodríguez y María Bárbara Torres Berumen, tienen 15 años de edad, cursan el nivel preparatoria y dijeron que para la creación de la botana saludable, previamente se dieron a la tarea de investigar cuál era uno de los principales problemas de salud en México. “Y llegamos a la conclusión de que uno de los problemas que más afecta es la obesidad infantil, debido a que los niños prefieren pasar sus tardes en tabletas o dispositivos electrónicos que salir a jugar y aparte afecta el consumo de botanas chatarra que consiguen en las escuelas y en su casa por las tardes, por eso mismo decidimos crear una botana saludable a base garbanzos, alta en contenido calórico y proteico pero baja en grasas y glucosa, aunque esté dirigido para niños también lo pueden consumir personas adultas y con diabetes debido a su índice glucémico”, explicaron. Los jóvenes, dijeron que están muy contentos con los resultados, que fue una experiencia muy agradable y que están muy orgullosos porque representaron no solo a Coahuila sino a todo el país.

El equipo “Circularidad del agua”, obtuvo la distinción en la categoría “Environment” con un proyecto que consiste en contribuciones para mejorar la circularidad del agua y potenciar el tratamiento de residuos sólidos y aguas residuales. Daniela Macías Calderón, integrante del equipo explicó que su proyecto es humedal artificial que ayuda a remover los contaminantes del agua. Visiblemente emocionada, expresó que “llevábamos algún tiempo con el proyecto y al final valió la pena porque nuestro esfuerzo se vio reflejado en una medalla de oro”. En el equipo, también participó Jerónimo Alexandre Jaime Vargas.

TIENE FESTEJO DOBLE

Por su parte, Azucena Zamora Bueno, coordinadora del área Steam del Instituto Sanford explicó que este triunfo tuvo un proceso de un año, pues previamente participaron en Expo Ciencias regional, estatal y nacional, en el estado de Sonora. En esta justa mexicana, ambos equipos obtuvieron el pase a la Feria Internacional de Indonesia, donde compitieron con países como Rusia, Irán, Indonesia y Checoslovaquia, entre muchos otros.

“Este es un premio a tanto esfuerzo de los chicos que sacrifican tiempo que ellos pudieran ocupar en otras actividades que a esa edad les llama la atención. Estoy muy emocionada, hoy también es mi cumpleaños y es doble emoción y festejo, espero que esto sea una motivación para el resto de los chicos del colegio, para que se animen a participar”, comentó.

Indicó que se dará continuidad a estos proyectos y que en el caso de la botana saludable, lo que seguiría es que el equipo estudiantil trate de comercializarlo mientras que en el caso del humedal, se pretende ponerlo en práctica en un huerto escolar con el que cuenta el Instituto.

El recibimiento se hizo en el Aeropuerto Internacional “Francisco Sarabia” y acudieron autoridades educativas y la botarga del Instituto Sanford de Torreón así como padres, madres de familia y demás amistades. Estuvieron presentes la directora del campus, Martha Lam; directora académica, Teresa Colmenero; directora de Primaria, Mirna Fraire; directora de Secundaria, Alejandra Castellanos; directora de Preescolar, Dulce Jiménez y director de Deportes, Omar Paredes.