SEP: ¿Cuáles serán los productos prohibidos en las escuelas en 2025?
En un esfuerzo por fomentar hábitos alimenticios saludables en los estudiantes mexicanos, la Secretaría de Educación Pública (SEP) ha anunciado la prohibición de la venta de alimentos ultraprocesados y con bajo valor nutricional en todas las escuelas del país a partir del 29 de marzo de 2025, pero, ¿cuáles estarán prohibidos?
¿Qué alimentos quedarán prohibidos?
La prohibición se aplicará a todos los alimentos que cuenten con los sellos de advertencia establecidos en la Norma Oficial Mexicana NOM-051, los cuales indican un exceso de azúcares, grasas saturadas, sodio o calorías. Entre los productos que quedarán fuera de las escuelas se encuentran:
- Refrescos y bebidas azucaradas, tanto los clásicos refrescos azucarados como las bebidas deportivas y jugos envasados con alto contenido de cafeína y azúcares añadidos.
- Dulces y golosinas como chocolates, caramelos, galletas y otros productos con alto contenido de azúcares y grasas saturadas.
- Papas fritas y otros snacks salados.
- Comida rápida como hamburguesas, pizzas y otros alimentos preparados con ingredientes procesados y altos en grasas saturadas y sodio.
A partir de la fecha indicada, los estudiantes ya no podrán encontrar en las cooperativas escolares productos como:
¿Qué alimentos los sustituirán?
Para sustituir a los alimentos prohibidos, la SEP promoverá la inclusión de opciones más nutritivas y saludables en los menús escolares, como:
- Verduras y frutas de temporada como manzanas, naranjas, plátanos, zanahorias, pepinos y otros vegetales frescos.
- Yogurt natural sin azúcar añadida y acompañado de frutas frescas.
- Sándwiches preparados con pan integral, rellenos de carnes magras, quesos bajos en grasa y vegetales.
- Ensaladas con una variedad de lechugas, verduras y aderezos bajos en calorías.
- Agua natural para hidratarse.
La SEP espera que esta medida traiga consigo diversos beneficios para la salud de los estudiantes, como mejorar el rendimiento académico, prevenir de enfermedades crónicas y fomentar hábitos alimenticios saludables.
