Fritura de harina 'Viboritas' (CAPTURA)
Si vives en La Laguna o la has visitado alguna vez, seguramente has probado o visto unas frituras infladas que son bastante populares en negocios ambulantes.
Estas frituras son pequeñas y suelen venderse en bolsitas de plástico, además de acompañarse con salsa y en algunas ocasiones con queso y crema, además de cueritos.
Sin duda es uno de los antojitos favoritos de los laguneros, pero, ¿cuál es su nombre?
Y es que a diferencia de los 'cheetos', 'aritos' y 'rueditas', estas frituras con forma curvilínea recibe por lo menos cinco nombre diferentes.
En un sondeo realizado por El Siglo de Torreón a los laguneros, encontramos que estas frituras son conocidas como 'Viboritas', 'Pitufos', 'Lagrimitas', 'Huesitos' y 'Churritos'.
Sea cómo sea que las quieras llamar, lo cierto es que estas frituras preparadas y servidas incluso con cuchara, son un deleite para los laguneros que suelen acompañarlas con un agua fresca o una nieve de raspa.
