Clausurará Profeco a restaurantes que exijan propina

Con la llegada de Semana Santa y el esperado aumento de visitantes en restaurantes de la región, la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Coahuila lanzó el recordatorio de que la propina no debe cobrarse de manera obligatoria.

Isidoro García Reyes, Presidente de la CANIRAC, enfatizó que esta gratificación es un gesto voluntario del cliente, no un cargo forzoso que deba aparecer en la cuenta: “Es una muestra de agradecimiento, parte de la cultura del buen servicio, pero siempre debe ser decisión del comensal”, puntualizó.

Lo anterior lo dio a conocer luego de una reunión que sostuvieron con representantes de la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO), donde se reforzó la normativa que prohíbe a los restaurantes incluir automáticamente la propina en los tickets.

García Reyes explicó que cualquier cliente que detecte esta práctica puede acudir a PROFECO para presentar una queja, incluso de forma anónima e incluso en la misma CANIRAC.

El empresario destacó que si hay un comprobante de por medio, las sanciones pueden ir desde una llamada de atención hasta la clausura temporal del establecimiento y multas económicas.

Aunque afirmó que la mayoría de los restaurantes afiliados a la CANIRAC cumplen con la normativa, admitió que los casos irregulares suelen darse en negocios que operan sin estar integrados al organismo.

Por ello, aprovechó para invitar a más empresarios del sector a sumarse a la Cámara y mantenerse informados: “Lo que buscamos no es castigar, sino prevenir. Queremos que esta temporada vacacional sea positiva para todos, y que los clientes se sientan respetados en su experiencia”, concluyó.