Eliminación de comida chatarra beneficiará rendimiento escolar: IMSS Coahuila
En 2024, el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Coahuila registró 476 casos de obesidad en menores de entre 0 y 9 años que acudieron a la consulta de primer nivel de atención.
Por lo anterior y derivado del acuerdo federal para la eliminación de la comida chatarra que entró en vigor en marzo de este año, la institución señaló que es una medida efectiva que no solo favorecerá la salud de los niños y niñas sino que además, coadyuvará con su rendimiento escolar.
Araceli Arredondo Cruz, pediatra con subespecialidad en gastroenterología y nutrición pediátrica adscrita al Hospital General de Zona (HGZ) No. 1 recordó que al ser Coahuila uno de los estados con mayor índice de obesidad en el país, la implementación de regulaciones como esta eran necesarias para ayudar a prevenir esta condición y muchas otras enfermedades.
Recordó que la mejor opción siempre será un desayuno preparado en casa que incluya alimentos saludables como verduras, frutas, cereales integrales, de origen animal bajos en grasa o leguminosas, que son grupos que integran el Plato del Bien Comer.
“Lo anterior ayuda a que niños y adolescentes logren un rendimiento escolar óptimo ya que los alimentos que se consumen por la mañana son esenciales para proporcionar energía al cerebro y al cuerpo”, aseveró.
Para un desayuno ideal compartió las siguientes sugerencias basadas en el Plato del Buen Comer que el IMSS fomenta a través de sus servicios de Nutrición:
- una porción de fruta de temporada como manzana, pera mediana, o taza de fruta picada
- porción de verdura cruda o cocida
- porción de cereal integral como una rebanada de pan, tortilla, pasta
- una porción de alimento de origen animal bajo en grasa como queso, pollo, atún o huevo (principal fuente de proteína),
- agua simple, y evitar el consumo de jugos o refrescos con azúcares añadidas que favorecen el sobrepeso u obesidad.
La pediatra exhortó a los derechohabientes del IMSS a acercarse al servicio de Nutrición dentro de su Unidad Médica Familiar (UMF) para una evaluación e implementación de un plan de alimentación individualizado.
