Esta es la comida favorita del 'Canelo' Álvarez previo a su pelea y así puedes prepararla en casa

Antes de cada combate, Saúl "Canelo" Álvarez se somete a una intensa preparación física, y uno de los pilares clave en su rendimiento es la alimentación. 

Aunque su disciplina es conocida en todo el mundo, recientemente se ha revelado cuál es su platillo favorito durante el proceso de entrenamiento antes de pelear contra William Scull: el atún caribeño.

Además de ser una delicia al paladar, el atún caribeño aporta proteínas de alta calidad, grasas saludables y una buena dosis de antioxidantes gracias al mango y al aguacate, lo que lo hace ideal para atletas de alto rendimiento como el Canelo.

Lejos de ser una comida elaborada, esta receta sencilla y balanceada ha conquistado el gusto del boxeador tapatío, quien suele servirse más de un plato, pues su sabor y valor nutricional lo convierten en el acompañante ideal para quienes buscan cuidar su cuerpo sin dejar de disfrutar.

¿Cómo se prepara la comida favorita del "Canelo" Álvarez previo a pelear contra William Scull?

El chef Mario Limón, cercano al equipo del pugilista, compartió la receta de este platillo a través de TikTok que combina proteína magra con frutas y vegetales frescos.

Los ingredientes son: cubos de atún fresco, mango, pepino, cebolla morada, aguacate, ajonjolí, sal, pimienta, mayonesa con chipotle y un toque de jugo tipo Maggi.

Para prepararlo, se mezclan los cubos de atún con sal, pimienta y jugo de limón, luego se integran el pepino y el mango en trozos, la cebolla en tiras, y se mezcla bien, finalmente se añade un poco de jugo Maggi y mayonesa con chipotle al gusto, el platillo se corona con rebanadas de aguacate y ajonjolí espolvoreado.

Este “platillo de campeón” será parte de la preparación del Canelo rumbo a su pelea del 3 de mayo ante el cubano William Scull en Arabia Saudita, donde tendrá a Cristiano Ronaldo como su invitado de lujo.