ICATEC lleva cursos gratuitos de panadería a colonias de Monclova
Vecinas de la colonia Colinas de Santiago finalizaron un curso de panadería impartido por el Instituto de Capacitación para el Trabajo del Estado de Coahuila (ICATEC), el cual les permitirá emprender su propio negocio o incorporarse al sector laboral con certificación oficial.
La gestora social Martha Viridiana Martínez Garza informó que la capacitación fue gestionada de manera gratuita a través de la diputada Lupita Oyervides.
"ICATEC normalmente cobra por estos cursos, pero conseguimos que este fuera sin costo. Nos lo gestionó la diputada para que más personas pudieran aprovecharlo", señaló Martínez Garza.
El curso estaba diseñado para 15 personas, pero solo cinco lograron concluirlo. A pesar de ello, la organizadora destacó que la formación seguirá llegando a la colonia, ya que la capacitación permite a las asistentes generar ingresos mediante la venta de pan o trabajar en panaderías con una certificación que avala sus conocimientos.
Preparan nuevo curso de pastelería
Debido a la aceptación del programa, se anunció que en dos semanas dará inicio un curso de pastelería, también gratuito y con cupo limitado.
"A muchas personas les gusta aprender, por eso seguimos trayendo estos cursos. Nos ayuda a mejorar la economía familiar", explicó la gestora social.
Las interesadas en inscribirse deberán acudir directamente al domicilio de Martínez Garza para registrarse y asegurar su lugar en el próximo taller.
Opciones de autoempleo y certificación laboral
Durante el curso de panadería, las participantes aprendieron a elaborar una variedad de productos, desde polvorones y pastelitos hasta piezas de pan rellenas de queso crema.
"Las capacitadas pueden hacer pan para vender desde casa o buscar trabajo en panaderías. Ya cuentan con un certificado que avala su formación", comentó la organizadora.
Con esta iniciativa, ICATEC, en coordinación con autoridades estatales y locales, busca fomentar el autoempleo y fortalecer el desarrollo económico en comunidades de Monclova.
