El talento de muchos laguneros es evidente y más si se trata de emprender. Ricardo de la Cruz, es un ejemplo.
El joven, estudiante de la carrera de comunicación, decidió realizar su propio negocio de pizzas, pero de una manera muy singular... dentro de un “vocho”.
Se trata del “bochornito” que se ubica de miércoles a domingos en distintos puntos de Torreón, deleitando el paladar de las pizzas que salen de ahí.
Y es que el Volkswagen cuenta en su interior con un horno para elaborar las pizzas y además Ricardo, lo adecuó para que pueda dar todo un servicio de restaurante. Solo saca sillas y mesas, prende el “vocho” y luego el horno, elabora tales manjares y listo, a disfrutarlos.
Dentro del programa Historias de Laguneros, El Siglo de Torreón visitó al “bochornito” en la fayuca de Monterreal (Sobre la Plaza de San Judas), cuya ubicación es los jueves para platicar con Ricardo sobre este proyecto que se ha viralizado.
“Vimos algunas imágenes en redes donde se veían que se ofrecían comida en autos o camiones, pero no vimos uno, al menos en La Laguna, en el que se hicieran pizzas. Se nos ocurrió emprenderlo entonces. Así surgió la idea.
“¿Cómo se vería un ‘vochito’ vendiendo pizzas con todo y su horno?, la respuesta la fuimos creando. Teníamos un ‘vocho’ de uso diario, le quitamos todo y se adecuó para hacerlo como un remolque. Me ayudaron varios amigos, entre ellos, un herrero y un pintor”.
Cuando ya quedó, lo llamó “bochornito” y así empezó la aventura, en donde le ayuda su novia Karol Andrea.
“Empezamos a venderlas. En un inicio batallamos porque nos estábamos dando a conocer, pero poco a poco comenzó el flujo de gente. No es por nada, pero están bien ricas. La gente se las lleva o se las come ahí con nosotros.
“Contamos con varias especialidades como la de pepperoni, la hawaiana, pastor, mexicana. Tenemos también combinadas o bien de un ingrediente que pueden ser de tocino o chorizo. Hay unas también individuales.
El “bochornito” cuenta con variadas ubicaciones de miércoles a domingo. Lo que recaba Ricardo económicamente lo utiliza para apoyar a su familia y seguir pagando sus estudios.
“Los miércoles estamos en la fayuca de Prados que va de Fundadores a línea verde. Los jueves estamos en la fayuca de Monterreal, viernes y domingo en La Latino, en cuanto a los sábados en los Manhattan en contra esquina de la Similares . Cualquier cambio de ubicación pueden verlo en nuestra página en Facebook que es Bochornito Pizzas trc”, dijo.
En México, el Volkswagen Sedán, conocido como "Vocho" o "Bochito", es un ícono cultural que ha acompañado a generaciones de mexicanos desde su llegada en 1954.
Joven lagunero convierte ‘vocho’ en un rico negocio de pizzas
