Como parte del Operativo de Cuaresma 2025, la Jurisdicción Sanitaria No. 6 ha realizado 38 verificaciones en establecimientos de la región dedicados al proceso, venta y distribución de pescados y mariscos frescos y congelados así como la comercialización de alimentos preparados, agua y hielo.
El coordinador del departamento de Regulación y Fomento Sanitario, José Luna Riojas dijo que el operativo comprende del 3 de marzo al 28 de abril del año en curso y que la meta es tomar 80 muestras. Actualmente, han realizado 76 y no se han encontrado irregularidades que ameriten una medida de seguridad como la suspensión o el aseguramiento del producto.
No obstante, indicó que se han hecho algunas observaciones referentes a la tarjeta de control sanitario y bitácoras y que para subsanarlas, les otorgan el tiempo establecido en la Ley Federal de Procedimientos Administrativos, en caso de que no le hagan, se aplicá la sanción correspondiente.
