Estudio de chocolate por Profeco (ESPECIAL)
En medio de la prohibición de la venta y consumo de alimentos 'chatarra' en las escuelas de México por parte de la Secretaría de Educación Pública (SEP), surge la duda sobre cuáles productos sí serían recomendables para su consumo.
Y es que en algún momento a todos nos surgen las ganas de degustar alguna golosina, sobre todo si es una cuyo sabor sea irresistible, tal como ocurre con el chocolate.
Sin duda el chocolate es la debilidad de muchos y para satisfacer este gusto, son diversas las marcas que comercializan el chocolate en diferentes presentaciones. Sin embargo, no todos son iguales.
¿Qué es el chocolate?
Antes que nada es necesario explicar qué el chocolate se obtiene al mezclar azúcar con pasta y manteca de las semillas del cacao. De esta combinación es que surgen diversas variaciones del chocolate, pues a través de los años se le han agregado otros ingredientes para volverlo más 'atractivo' a la vista y el gusto.
Sin embargo, un chocolate que se puede considerar puro y hasta saludable es el que posee una gran cantidad de caco sobre otros ingredientes.
Para atender las dudas e inquietudes sobre cuál es el mejor chocolate que se vende en México y que, a diferencia de otros, posee más porcentaje de cacao en su composición, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), realizó un estudio con el que analizó a diversas marcas.
El mejor chocolate mexicano con más cacao
De los 32 productos que analizó Profeco en su estudio, incluyendo presentaciones en tableta y polvo, determinó cuál fue la marca que resaltó por poseer bajo contenido de azúcar y un porcentaje alto en Cacao.
Se trata del chocolate de la marca mexicana Moctezuma Uruapan, la cual destacó por encima de las otras gracias a la calidad de sus ingredientes.
Moctezuma Uruapan se trata de un producto 100% mexicano elaborado a base de cacao de Uruapan, en Michoacán, región que es reconocida por sus cultivos prehispánicos de cacao.
Además de cumplir con su etiquetado y poseer bajos niveles de azúcar, chocolate Moctezuma Uruapan posee 40% de cacao en su contenido, lo que lo vuelve un ideal para aquellos que quieran degustar un delicioso postre o busquen una opción más saludable.
