La señora Claudia Verónica Alemán,a cargo de tiendita escolar, dijo que para el día del Niño vio tutoriales en redes sociales y que con base en ello, diseñó un menú saludable para sugerirlo.
Con el fin de cuidar la salud de los alumnos de nivel básico y de mantener el carácter festivo por la celebración del Día del Niño, el director general de Educación Primaria en Coahuila, Édgar Alejandro Veloz Pachicano, emitió algunas recomendaciones para los festejos del próximo miércoles 30 de abril.
El funcionario comentó que durante las capacitaciones impartidas recientemente por personal de la Secretaría de Salud a la estructura educativa, se abordaron diversas dudas relacionadas con la alimentación durante el festejo del Día del Niño.
Indicó que, en ese contexto, el sector salud emitió algunas recomendaciones que consideran pertinente retomar y socializar con directivos y docentes, con el fin de fomentar hábitos alimenticios más saludables sin perder de vista la convivencia y el disfrute de nuestras niñas y niños.
Veloz Pachicano pidió promover refrigerios saludables durante los festejos, tales como brochetas de fruta, paletas de hielo de agua, palomitas sin exceso de sal o mantequilla, y sándwiches preparados de manera nutritiva.
Además, sugirió que el tradicional "bolo" pueda ser más pequeño de lo habitual, incluyendo una fruta o un juguete didáctico como parte de su contenido.
De igual manera, se puede considerar el consumo de algún alimento dulce durante el festejo, manejándolo como una recompensa por mantener una alimentación saludable y un comportamiento adecuado durante el periodo previo.
El funcionario estatal agradeció la colaboración de las supervisiones escolares para hacer extensivas estas recomendaciones a los centros escolares bajo su responsabilidad.
Ayer, El Siglo de Torreón publicó que había incertidumbre entre los maestros de La Laguna ya que no había un comunicado oficial uniforme respecto a si ese día, el festejo se haría con alimentos saludables o si habría una dispensa y se permitiría celebrar como en años anteriores.
Cabe recordar que el pasado 29 de marzo de 2025 entró en vigor el acuerdo federal que prohíbe la venta de comida chatarra en las escuelas de nivel básico, media superior y superior; contempla multas en caso de incumplimiento.
TIENDITAS SE PREPARAN
En la escuela primaria "Gerardo Calderón Rocha" de la colonia Abastos de Torreón, la señora Claudia Verónica Alemán lleva poco más de tres años a cargo de la tiendita escolar.
Por las disposiciones federales, dijo que el cambio de la comida chatarra a los alimentos saludables ha sido complicado porque bajaron sus ventas en un 50%, ya que hay padres de familia que dejaron de darle dinero a sus hijos y otros más que se resisten a la medida.
"Todo es un proceso, nada más hay que tener un poquito de paciencia y ser empáticos con los niños, hacerles ver que esto en un futuro será de beneficio para ellos", expresó.
Para el Día del Niño, comentó que vio tutoriales en redes sociales y que con base en ello, diseñó un menú saludable con el fin de presentárselo a los docentes frente a grupo "y que nos contraten a nosotros, no queremos dejarlos ir porque ahorita si hemos tenido días complicados en la venta".
Los platillos que propone son: sushi de pepino relleno de atún o pollo, sándwich de jamón de pavo, atún o pollo acompañado con vegetales, ensalada de uvas y manzana con aderezo a los dos quesos y tostadas de salpicón.
