Sin definir multas por venta de comida chatarra en escuelas

Poco a poco, en Coahuila hay más conciencia en las escuelas de nivel básico para que los refrigerios sean más saludables; así lo afirmó el Secretario de Educación en Coahuila, Emanuel Garza Fishburn.

Sobre las posibles sanciones a quienes incumplan la medida, el Secretario aclaró que no se trata de castigar, sino de generar conciencia. Si bien la COFEPRIS tiene la facultad de imponer multas, aplicar sanciones es visto como el último recurso.

“Más allá de pensar en multas, lo que queremos es priorizar la salud y el bienestar de nuestros niños y niñas. Esto va más allá de lo administrativo: es un cambio cultural”, enfatizó.

Aunque aún no hay cifras claras sobre las posibles sanciones económicas, el funcionario estatal insisitó en que lo más importante es lograr una transformación real en los hábitos alimenticios desde las aulas.

Por otra parte, señaló que desde hace dos meses, la SEDU ha trabajado con directivos, cooperativas escolares y líderes educativos para dejar claro que los productos ultraprocesados y con “etiquetas negras” ya no tienen lugar en los planteles.

Garza Fishburn explicó que la respuesta por parte de las escuelas ha sido positiva, pues poco a poco, se empieza a notar mayor conciencia entre estudiantes, docentes y padres de familia sobre la importancia de mejorar la alimentación escolar.

“Lo que buscamos es un cambio de hábitos. Hemos tenido buena disposición y la intención es sumar a los padres para que también en casa se refuercen estas medidas”, comentó Garza Fishburn.

Parte de esta estrategia ha sido la colaboración con la Secretaría de Salud, que ha llevado pláticas y brigadas informativas directamente a las escuelas, especialmente a los estanquillos, para ayudarles a adaptarse a la nueva normativa, finalizó.