Para que la diversión de unas horas se lleve a cabo, hay un arduo trabajo de días, incluso meses, que realizan desde quienes llegan a abrir el establecimiento, los que pasan temprano a dejar el hielo y los insumos necesarios para las bebidas y aperitivos, hasta los meseros, gerentes y encargados de seguridad, que esperan en la puerta para recibir y supervisar a la gente.
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