En un bowl colocaremos el huevo, azúcar, sal, vainilla y miel a batir a velocidad media por tres minutos. Después, subimos la velocidad a alta por cinco minutos más, seguimos batiendo hasta que su tamaño sea el triple o que el batido forme picos.
La chef de la panadería Victoria’s de Cimaco Plaza Cuatro Caminos tiene lista una receta. En un bowl colocaremos el huevo, azúcar, sal, vainilla y miel a batir a velocidad media por tres minutos. Después, subimos la velocidad a alta por cinco minutos más, seguimos batiendo hasta que su tamaño sea el triple o que el batido forme picos.La chef de la panadería Victoria's de Cimaco Plaza Cuatro Caminos, Fátima Martínez Guerra, tiene lista una receta para que puedas preparar un rollo helado; delicioso postre que podrás disfrutar en esta época de cuarentena.
Autor: ERICK SOTOMAYOR, publicada el 13 de abril de 2020
