Después, hay que sacar el producto del horno y voltear el bizcocho en una manta limpia con azúcar glas para evitar se pegue, y enrollamos. Así enrollado dejamos enfriar por 20 minutos, pasado el tiempo quitamos la manta y dejamos enfriar por 10 minutos más.
La chef de la panadería Victoria’s de Cimaco Plaza Cuatro Caminos tiene lista una receta. Después, hay que sacar el producto del horno y voltear el bizcocho en una manta limpia con azúcar glas para evitar se pegue, y enrollamos. Así enrollado dejamos enfriar por 20 minutos, pasado el tiempo quitamos la manta y dejamos enfriar por 10 minutos más.La chef de la panadería Victoria's de Cimaco Plaza Cuatro Caminos, Fátima Martínez Guerra, tiene lista una receta para que puedas preparar un rollo helado; delicioso postre que podrás disfrutar en esta época de cuarentena.
Autor: ERICK SOTOMAYOR, publicada el 13 de abril de 2020
