Descubre... Huamantla, Tlaxcala
Huamantla proviene de la palabra náhualt "cuahuitl", que significa árbol, así como de "man" de maní, que quieren decir junto, formado o alineado, y la posposición locativa "tla", que denota abundancia. Así, Huamantla significa "lugar de árboles formados o juntos".
Huamantla se ha destacado en la historia nacional debido a su localización, como paso entre las costas del Golfo de México y el Altiplano Central. De esta manera, Hernán Cortés pasó por este lugar y en sus inmediaciones se enfrentó en primer término con el grupo otomí al mando del guerrero Tocpaxochiu, que resguardaba este flanco del territorio Tlaxcalteca, y en segundo, con el fiero Xicohténcatl "el joven", al mando del ejército tlaxcalteca.
Sitios de interés
Convento de San Luis Obispo
Edificado en el siglo XVII, con fachada de estilo barroco sobrio con imágenes de santos. Su retablo está dedicado a San Luis Obispo y conserva una gran colección de pinturas anónimas al óleo.
Santuario de la Virgen de la Caridad
Lugar donde se encuentra la Santa Patrona: "La Virgen de la Caridad". A lo largo de 15 días, en el atrio de su basílica y calles, se realizan alfombras de aserrín y alfombras de flores que enmarcan alguna escena religiosa, en la cual pasa la virgen en hombros de sus feligreses.
Palacio Municipal
Construcción de cantera gris que en su interior guarda un mural acerca de su fundación, una reproducción en relieve del Códice de Huamantla y una galería fotográfica.
Museo Taurino
Excelente muestra de la tauromaquia, maquetas de plazas famosas, carteles, fotografías y objetos personales de célebres toreros.
Museo de la Ciudad
Este museo se encuentra en lo que fuera la Colecturía de la Ciudad de Huamantla; es así como a través de objetos se narra la historia de la ciudad.
Museo Nacional del Títere
Colección de Títeres de la Compañía Rosete Aranda fundada en 1835 y muestra de títeres del mundo.
Gastronomía
La comida tlaxcalteca es como la mayoría de la gastronomía de México mestiza. Sin embargo, la tlaxcalteca presenta una influencia altamente prehispánica, lo cual la caracteriza y la hace única, pero sobre todo deliciosa. Desde tiempos remotos, en tierras tlaxcaltecas, los elementos gastronómicos ejes en el arte culinario han sido el maíz y el maguey; de este último, se produce el aguamiel, cuya fermentación produce el pulque y sus variantes mezclados con frutas, llamados curados. El maguey actualmente se sigue utilizando en la gastronomía local, con él que se prepara la barbacoa, los mixiotes, los chinicuiles, que provienen de la raíz o gusanos de maguey extraídos de la penca de esta planta. Y para terminar, los muéganos, un tipo de galleta tradicional de la ciudad de Huamantla, es especial, se elabora con recetas secretas a base de harina, agua de flores y anís, entre otros ingredientes.
Fiestas y tradiciones
La fiesta principal de Huamantla se realiza en julio y agosto, donde se venera a la Virgen de la Caridad, donde se realiza la famosa "Noche que nadie duerme", que invariablemente se celebra la noche del 14 de agosto, donde se preparan las calles adornándolas con hermosos tapetes de aserrín multicolor y flores, y a la media noche, se inicia la procesión de la Virgen.
Durante la Feria de Huamantla, el siguiente sábado al 14 de agosto se celebra la típica "Huamantlada" por las calles de la ciudad, donde se sueltan toros de lidia para ser toreados por los aficionados en un circuito por sus principales calles.
La feria abarca todo agosto, donde se podrán apreciar eventos de cultura popular y folklore, tales como la procesión de la Virgen de la Caridad, corridas de toros y corridas de toros de media noche, peleas de gallos, presentación de artistas, bailes populares, la huamantlada, carrera de carcachas, los tradicionales fuegos pirotécnicos y juegos mecánicos (http://www.pueblosmexico.com.mx/).
