Durango produce más de 11 mil toneladas de huevo

Durante el primer bimestre de 2022, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) reportó 11 mil 927 toneladas de huevo producidas en el estado de Durango.

En tanto, a nivel nacional, la producción de huevo reportada en enero y febrero pasados fue de 492 mil 459 toneladas.

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De acuerdo con estas cifras, la entidad aporta el 2.5 por ciento de la generación de este producto en el país

De acuerdo con estas cifras, el estado de Durango aporta el 2.4 por ciento de la producción de huevo a la República Mexicana.

Cabe recordar que en 2021 Durango registró un incremento en la producción de huevo del 16 por ciento, con relación a 2020, mientras que a nivel nacional también se registró un incremento, el cual fue del 0.6 por ciento.

El estado que reporta la mayor producción de huevo es Jalisco, con un total de 263 mil 211 toneladas.

En segundo lugar se encuentra Puebla con 73 mil 164 toneladas de este alimento básico en las mesas de los mexicanos.

En tercer sitio está Sonora, con una producción de 28 mil 295 toneladas, seguido de Yucatán con un reporte de 18 mil 525 toneladas.

Después está San Luis Potosí, donde la producción fue de 16 mil 566 toneladas, mientras que en Nuevo León fueron 14 mil 943 toneladas.

En séptimo sitio se ubica Sinaloa con 12 mil 154 toneladas, seguido del estado de Durango con 11 mil 927 toneladas.

En noveno lugar se encuentra Guanajuato, donde la producción fue de 11 mil 516 toneladas, mientras que en el décimo sitio está Coahuila con nueve mil 791 toneladas.

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México el país que consume más huevo en el mundo

México se posiciona como el principal consumidor de huevo en el mundo, con un consumo anual de 345 unidades por habitante, de acuerdo con datos de la propia Sader.

Este es un alimento que prácticamente se consume a diario, debido a la gran cantidad de maneras de preparar y combinaciones con otros ingredientes.